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第191章 兽皮,捷径,野猪肉,开局便是众矢[3 / 4]

了独特的美食。

首先就是「哼伊」,也就是之前提到过的「毛栗乱炖」。

夏鸣闻出了其中大部分食材的味道,但偏当地草药的东西,他却无法快速识别。

乔若宁来前,托人做了功课,此刻,一边吃一边与夏鸣讲解着。

“其实本质上,就是野猪肉,土豆,甜菜加上特殊的制作方法,造就的美食。”

“原地土灶的使用,更像是我国「叫花鸡」的做法。”

夏鸣边吃边点头,「哼伊」的味道与华夏的大部分料理都不太相同,更偏野性自然的味道。

如果要脑海中构建参考,有点像「叫花鸡做法」+「云之南气锅鸡风味」+「东三区乱炖的口感」+「特殊香辛料」。

与上面不同的是,「哼伊」的食材是多元的

夏鸣感受了一下风味后,点了点头,野猪肉的主食材,非常契合他的目的。

相比之下,由面粉+苏打水制作成的,「皮客苏打面包」就不太符合他的需求。

在又吃了「鳌虾」「菌菇片」「土豆泥」「风味鱼」「贝类炖锅」后,夏鸣终于也明白过来。

“毛栗族原始部落的料理,本质上是对食材味道本身的体现。”

“他们大部分的菜,只放盐和花椒,味道层次更偏华夏乡土小馆。”

“他们不重摆盘,讲究火候,部落内部也有吃虫的习惯,他们当地叫「胡胡虫」。”

“是一种甲虫的幼虫,在国内根本没有,口味相比大竹虫,更多了一丝肉的油厚,相比豆丹又多了一丝坚果味道。”

夏鸣边吃边点头,如果早知道都市还有这种食材的话,那天「豆丹宴」他不一定瞒不过去。

当然,这东西能不能配送到国内,就说不好了

就在夏鸣将桌上食物分析了个遍,准备停手之时。

一旁的主持人却忽然走了出来。

“大家吃的还开心吗?感受到当地人的热情了吗?”

“既然大家也都吃完了,那现在,我们将用一个当地的特色游戏,来决定明天大家整道料理的时间。”

听到与时间相关,夏鸣和乔若宁也是抬起头来。

“明天的比赛,最早出发时间为8点,最晚料理呈现时间为晚上6点。”

“也就是最长比赛时间为10个小时。”

“50名选手出发的时间却不同,等会毛栗部落酋长,将会为我们带来「战矛」。”

“选手们需要挥舞战矛,尝试击中面前随机出现的

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