腥臭味，内部还有没有完全烤熟的部分，「米娜（亚中）」更是对着外壳有些难以下咽。
「格兰特（鹰）」象征性的吃了一块，发现玛卡的厨艺并不优秀，能闯过前面的关卡纯粹是因为其优秀的食材获取能力。
「山本怀治（日）」对于其的评价也是如此。
他觉得玛卡是一个优秀的战士，一个非常好的美食猎人，但绝对不是一个厨师。
倒是「瓦伦（印）」对其的评价不错，他觉得玛卡的美食很有特点，蜂蜜柔化野猪肉的方式，在他概念里也不常见。
此言一出，剩余五位评委都沉默了
「谭知风（华夏）」更是闹麻了。
蜂蜜柔化肉质的做法.在华夏「古晚商」就有了。
就不谈华夏历史早罗马，大非版图，北鹰，地中海，亚中.
哪个地方没有啊.
到了你「瓦伦（印）」嘴里，变成不常见了是吧
“怪不得全球厨师都不太看得起你啊，你们婆罗这边是真不争气啊”
虽然有点无奈，但谭知风心态还是很好的，他当评委不是一两天了，比「瓦伦（印）」更傻的不是没有见过。
之前和某同姓港区明星女主厨做国内评委时.
那位在节目中更是直接爆出了两个网络名梗。
【我觉得你的酸菜鱼没有摆盘，是不理解华餐的表现。】
【我吃你这个鱼，看到刺突出来，我就感觉到鱼被糟蹋了。】
相比起拿了个米奇林厨师，就开启疯言疯语模式的那位而言，「瓦伦（印）」撑死也就是有点无知。
甚至于，你要是把他当做业余过来活跃气氛的搞笑厨师看，他甚至还算敬业。
玛卡的这道烤肉，在多国厨师团这边没有获得亮眼表现也就罢了，在毛栗人那边也是得到了一致差评。
蜂蜜确实将野猪的味道去除了一部分，但没完全去除，所以当地评委吃起来，就进入了一种薛定谔的状态。
肉吃起来不像他们常吃的野猪肉，味道不是他们常吃的味道，最关键是内里没太熟。
在当地，食用不太熟的肉风险极大。
节目组来之前，可没有检疫一说，当地人打了猎物害怕会出现传染病或者其他因素，一定是会保证全熟的。
至少可以避免大部分危险情况.
至于肉柴一点，他们也就习惯了.
但这不代表他们不喜欢吃好的，嫩的肉。
在当地，有种猪叫做「Kunekune」，
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