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第240章 猪网油的腻感,夏鸣光速出餐的烧麦[5 / 6]

完鸡架到现在,不超过3小时。

胃里的食物还没完全消化.

这种情况下,做取舍就非常重要!

“呈上去过早,或者过迟都会出现评判的些许错漏~”

“所以很多选手,会故意卡一个他们相对舒适的时间环境。”

“例如井燃,此刻他已经将食材处理的差不多了,但却并未选择立刻制作烧麦,而是在尝试调配酱汁。”

“他知道自己的料理偏烤肉类型,在评委吃饱的情况下,会有减分,所以故意这样做。”

“杨艳斌也发现了这点,他尝试用干豆皮替代烧麦皮,这其中最难的地方,在于口感太硬。”

“所以为了解决这个问题,他决定先熬一遍豆皮,虽然很冒险,有破的风险,但做完后口感会提升一个层次.”

“还有康欣成的元贝烧麦,需要内馅与酱汁完美搭配,烧麦制作不难,但酱汁至少需要20分钟。”

想到这,夏鸣再次加快了手中的动作。

“这些人都觉得自己卡在比赛开始后40分钟开始呈现料理是最佳选择。”

“但我恰恰欣赏的就是你们这点~”

夏鸣露出一丝狡黠的微笑

在他看来,连续比赛简直就是比赛方送给他的操作机会。

1个小时的料理时间,64份大概率都算主食的烧麦料理,七个还没完全消化的评委.

这一切的一切,都如同蜘蛛网一般,被呈现在他的料理之中。

而最后,得出来的,就是一对无与伦比的料理组合。

“一款怎么吃也不会出问题,但吃完后,其他料理就全是问题的.黄金搭档。”

“这也算是,我为现在的局面献上的一份,小小的礼物~”

想罢,已经压好山药泥的他,又快速从一旁拿过蒸好的土豆。

将土豆也压制成泥后,他打开两个灶台,将处理好的食材同时下入不同锅中。

而后,他在直播间全场的惊讶目光中,直接开始「双锅操作」!

【什么东西,双星爆?】

【楼上是不是梦幻玩多了,内丹都出来了,这分明就是「左右开弓」!】

【别吹逼了,我看这叫「溪贝」特级秘籍法,但只操控两个炒锅,只配做二星厨师,这夏鸣也不行啊(狗头)!】

【还在黑「溪贝」呢,过时了兄弟!现在要讲8888宴席了!这么一看,大沪区是真有钱!】

【我知道那个,8888一桌,含泪赚8800块的那个预

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