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第359章 宁静最为难得,主题实践赛即将开启,阿尔埃达的不情之请...[6 / 8]

的调味手法,给我一种前所未有的舒适感。」

「放松,轻快,吃过以后会觉得开心...

「倒不是我不想用更多的词去描绘这道料理,而是在我看来,足够的简单正是料理的本源之一。」

雷德其实是个话很多的评委,但他此刻觉得有些东西,用描述来体现有些太过苍白了。

这道「鱼肉」做成的「狮子头」应该就得是那种自然,舒缓的。

长出了一口气,雷德感觉之前被搞过的心态,在此刻都恢复了。

他其实经常接触带「情绪」的料理,但大多都是「热烈的」「对比强烈的」「催人泪下的」...

因为这些情绪在现在的「食理」逻辑层面上,较为好表达。

西餐厨师有一大半都是这种情绪铺垫...最多再加上个「惊喜的」。

「平和」「宁静」是很难表达的,因为每个人的口味不同,表达这种情绪如果出现纰漏,很容易导致味道寡淡。

但一旦过火,又会出现割裂..

夏鸣的「鱼肉狮子头」就很好的平衡了这点,特别是在前面有加甘料理映衬之下,这个特点简直是珍贵无比。

其实,夏鸣一早就料到了这种情况。

所以才将老陈醋送给了加甘。

哪怕加甘真的会运用陈醋,那他制作的料理,也一定会以「酸」味来诠释主题,毕竟他已经没有其他选项了。

所以无论是前,还是后,加甘都很难与夏鸣抗衡。

至于天赋所导致的误差,那是加甘自己的问题,夏鸣选择出言提醒的原因,也只是因为加甘的烫伤让他想到了一些往事。

没错,虽然穿著衣服,但夏鸣还是能通过血瞳感受到加甘局部皮肤的生机消亡。

夏鸣之前点出的「加甘受到各种环境下严苛的温度拷问」并非是猜测,而是看到的结果。

高温导致的烫伤在很多时候是不可逆的,而后天的人为培训「超触觉」,又偏偏是利用了这点。

在夏鸣看来,加甘的「颠」对比九州大陆压根不值一提,但放在都市厨师里,他的遭遇也算不得幸福。

一个天生拥有双天赋,并能培养出两个后天天赋,性格还没有完全扭曲的厨师,确实有资格学习一点点大师傅的东西。

稍微提点一下,也不是不行。

「如果加甘足够聪明,那他就能读懂我的意思,那我至少能多个打杂的。」

「就算最后他依然还沉迷在别人对他天赋的呐

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