，就是「饿」。
「一饿顶三鲜，饿多了就连「珍珠翡翠白玉汤」也是都市顶尖美食...」
想到这，夏鸣无奈的挑了挑眉，虽然他自己是个魔修。
但面对靠「制造饥饿|这种粗暴的手法去勾连都市食客情绪的某些餐厅，他实在难给什么好脸色。
摇了摇头，夏鸣将他对都市料理研究的某些总结强行掐断，抬眼望向一旁显示著时间的屏幕。
「在这个以「科学」为名的都市中，液体是会根据其特性分层的。」
「而利用这点，便可将稀释过的「青梅醋」混合「冷榨过的洋葱芝麻油」，制作成一种密度大于清水的液体。」
「在烹饪米饭时，先在周边缓缓放入水，水放到与米饭平齐，然后在正中间通过合适的力倾倒液体。」
「液体会在米饭层形成一个坑洞，并且因为油的性质，所以会更容易下沉。」
「醋酸搭配油，在中空区域形成了一个不稳定的渗透压环境，稳定加热时，我用血魂勾连边缘区域，让两者尽量不相容。」
「内外渗透压不同，会导致外围大米吸足清水，淀粉充分糊化、膨胀饱满。」
「核心区米吸水不足、糊化不完全，膨胀率仅为外围的60%，自然形成「刚好容纳一个鸡蛋」的凹陷」。」
「然后我打入鸡蛋，鸡蛋的蛋清会逐步由内渗透开，在锅内二次加热时，随著蛋液凝固，米饭继续糊化。」
「两者在砂锅内蒸汽的帮助下循环反应，会使油膜附著到鸡蛋表面，形成一种介于「油焖蛋」和「煎蛋」之间的口感。」
夏鸣仔细算过工作人员将料理送到评委室所需的时间，他可以保证，在这个时间内，「黯然销魂饭」的所有反应将在砂锅内最终融合完成！
「那么，现在我只需要等待最后一幕的出现。」
夏鸣默默的勾起了嘴角。
「也就是，评委...揭开盖子的一刻~」
「评委室内」
当砂锅端上桌的那一刻，所有评委的眼睛都亮了起来。
【黯然销魂饭】
但凡有一点相关知识的，就知道这个名字怎么看都不可能是日出之岛能递上来的料理。
玛哈拉贾身为一个婆罗人，竟然对此了解颇深。
「我当年还在我们那边的餐厅，吃到了名为「黯然销魂饭」的料理，里面还用了我们的本土香料，不知道这碗饭，能不能让我有流泪的感觉啊~」
江宴清也
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