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第420章 河野匡人留下的信,夏一天厨圣杯事件被埋藏的真相...[3 / 8]

的事情。

但就在比赛前夕,事情开始出现了变化。

夏一天忽然收到「旧金山厨圣杯」场馆的通知,称比赛地点从7号厅临时调整到8号厅。

十几年前,科技远没有现在发达。

华夏厨师赴海外参赛的方式还较为原始,没有现在那么专业的赛事后勤团队保驾护航。

再加上当时鹰国对华夏厨师普遍存在歧视与隐形排斥,主办方也没有像如今的「交流赛」一样将各项事宜安排得面面俱到。

很多华夏厨师的特色食材,要么从国内空运过来,要么辗转找当地华人厨师借取,若是两者都做不到,就只能现场手工制作。

夏一天师从史镇良,擅长新派川菜。

而新派川菜的核心调料便是「特制红油」,当然,很多菜品也离不开「豆瓣酱」的加持。

按照当时国际比赛的通用规则,预制调味料严禁带入赛场。

且彼时比赛节奏较慢、更注重厨师硬实力,留给厨师现场制作调料的时间十分充足。

因此夏一天早已提前报备好制作「红油」的原料..

「特色二荆条辣椒」「芝麻」「本土青花椒」「古法菜籽油」...以及几味师门传承,且符合要求的原生香料。

接到场地变更通知后,他按要求将所有原料搬到8号厅,放置在比赛方指定的食材存放区,便返回酒店休息,等待第二天的比赛。

就在当晚,夏一天正要睡下时...

「旧金山比赛场馆」的工作人员竟连续两次上门,并反复叮嘱他。

【第二天前来评审的评委中,有一人对「芝麻|严重过敏,无论制作何种料理,都必须严格规避芝麻及相关制品,严禁出现任何遗漏】

甚至,第二次上门的工作人员,还手持赛事组委会的正式文书,向夏一天当面宣读并送达了一份「过敏风险告知书」,要求他签字确认。

这种情况其实是不符合常理的,别说是夏鸣了,就算换个普通人,这么被提醒,也该心生戒备了。

夏鸣也相信,自己这个便宜的「大师傅」并非愚笨之人。

面对这种反常情况,他的心中定然有所防备,也一定会严格规避过敏源。

毕竟,红油的调配中,芝麻虽然有增益,但并非一定是必需品。

对顶级厨师而言,去除芝麻,也有其他可替代的食材。

可偏偏在第二天的比赛中,那位对芝麻过敏的评委,试吃了夏一天的料理后

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