「但能真正成为一名优秀「行政总厨」的人，却寥寥无几。」
「厨师，需要做的是把料理烹饪完美，但能攀登到巅峰的又有几人。」
「而「行政总厨」的存在，是为了让原本没有那么完美的团队，变得完美，所以相比肌肉记忆，这个位置需要的是判断与思考。」
「更需要将队内之人的特长发挥到极致，实现1+1>2的效果。」
「你看夏鸣，从这轮比赛开始，每一步都在谋划，可谓算无遗策。」
「他不止是一个能做菜的厨师，更是在用脑子！」
「还记得我小时候，那时候方圆十公里内但凡有喜事，都会托我父亲去掌勺。」
「院子里临时盘个炉，我们那时管这炉子叫「一脚踹」，也就是用完了就踹的意思。」
「我父亲一个人切配，一个人掌勺，没有下手帮忙，却能独自承办十几桌菜，全程有条不紊。」
「这并非仅凭他厨艺过硬，更是因为他懂得优化后厨的环节。」
「所以，做饭讲天赋，但能把一群人安排在一起做饭，是需要有大局观的。」
说到这，颜未星微微一笑。
「厨艺技巧可以随年纪慢慢累积，唯有思维决定了一个人的行事风格。」
「纵观此刻的队伍，夏鸣全线统筹，身在前列，尹盛江坐镇后方，稳定中心，是为内外兼备。」
「隋戊佰能领会夏鸣之意，尤仗文因为部队习惯，所以会执行命令。」
「两人前后将谭知风夹住，可稳前盘，让规则顺利执行。」
「后方队伍，贾传云虽不甚聪慧，但却能明了自己的定位，杜明月虽无大能，但白案也能说得过去。」
「此时，需要的恰是一个能承前启后的角色，该人不需要技术绝对过硬，但必须要洞悉全盘。」
「而夏鸣，觉得你小师弟可以，卫言不可以。」
「这，就是他让你小师弟去7号的原因！」
听著颜未星的话，李运海嘴唇微动。
他没想到，颜未星看中的是周源昌的管理才能，毕竟，周源昌虽也到了华6级，但却是个「闭门厨师」，从未真正接触过行政管理。
虽有多年打荷经验，但打荷与行政管理之间相去甚远。
再联想到这段时间店里的一些发展，李运海眉头微挑。
「您真要把「海又颜派菜」开出去？」
颜未星点了点头。
「有这个打算，先多开一家看看情况。」
李运
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