要求做了。
「龟仙人」那边的出餐也不慢,只2~3分钟,乔若宁就拿到了4份口味不同的「蛋烘糕」。
等到「蛋烘糕」真拿到手中后,乔若宁也意识到了不对。
「太快了,我记得这边应该没有预备「蛋烘糕」专用的小锅。」
夏鸣听到这话点了点头。
「对,所以这是用同一个平底锅做出来的。」
「!!!!」
乔若宁脸上浮现出一丝惊愕。
「等等,平底锅能做「蛋烘糕」?」
「那焦边怎么解决?」
「而且这「蛋烘糕」看著也不小,平底锅如果太大,灶火的控制应该非常麻烦吧!」
乔若宁自己学过西餐,知道平底锅的优点,便是均匀受热。
但这个均匀也是有极限的。
灶火固定的情况下,如果锅太大,边缘依然会存在少量受热问题。
当然,价值高昂的厨具可以解决这个问题。
不过现场可没有这种东西提供。
反正她自己用制式的大平底锅,肯定是做不到这种效果的。
愣了片刻,她已经意识到了事情有点不简单,低头认真看向手中的第一份「蛋烘糕」。
这是一份「香蕉冰淇淋」口味的,乍看起来没有特别出彩的地方。
但离的比较近的她,却是闻到了一种很清爽的香蕉味。
「奶味竟然能被香蕉味掩盖吗?」
乔若宁瞪了一下眼睛,然后看向夏鸣。
夏鸣知道她在想什么。
「吃吧,吃完你就懂了。」
乔若宁点了点头,然后拿起手中的「香蕉冰淇淋蛋烘糕」咬了一口。
随著软绵的蛋烘糕入口,乔若宁一瞬间仿佛置身云端。
蛋香带著微微焦香瞬间掠夺她的意志,恍惚间,她的舌头接触到了一点点焦脆。
就在她下意识思考焦脆形成的理由时,香蕉冰淇淋冷冽的口感刺了她一下。
如果换做其他店,这种温度的刺激,一定会给她的口腔带来不适感。
但放到这里,乔若宁只觉得这寒冷的气息,将香蕉的气味衬托得淋漓尽致,特别是在蛋烘糕与冰淇淋接触的部分,还有一道口感极度适宜的「脆壳」。
「焦糖吗?」
「感觉很像,但又有点不同...」
乔若宁微微吸了口气,任凭蛋烘糕的气息翻涌上鼻腔。
一份价值10元的路边小吃,在没有什么特殊设计的情况下,竟然给了她一种「高端甜品」都替代不了的感觉。
「和
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