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第208章 熟悉的配方[2 / 7]

愣住了。

一片沉默,沉默得让人觉得尴尬。

郑达很想中气十足地大喝一声:当然会!区区百果馅绝对不在话下。

但他确实不会。

这道题也考到他的知识盲区了。

郑达有些尴尬地讪笑两声:“四喜汤团这个点心,我不太会做。”

“当年国营饭店不卖。”

秦淮没有很失望,他已经猜到了,正要说两句转身离开,黄胜利突然开口。

“是龚良要吃的?”

“对。”秦淮点头,“昨天我问龚先生有没有什么想吃的点心,龚先生说他在过生日的时候吃过井师傅做的四喜汤团,非常的难忘,很想再吃一次百果馅的四喜汤团。”

“但是昨天我打听了一下,现在市面上做百果馅的四喜汤团的店家已经很少了,所以我才想着今天来问郑师傅。”

黄胜利笑笑:“我就知道是他,龚良的鬼话你听听就行,他当年就住我们师父隔壁,从小到大没少吃好东西。那时候物资匮乏,很多点心和好菜师父只在逢年过节的时候才做。只要是吃了一两次的,从他嘴里说出来就是好多年没吃过,终身难忘,想再吃一次。”

秦淮:……

龚良,不愧是你。

经黄胜利这么说,郑达想起来了:“龚良说的是不是和他老婆订婚那年的生日,师父煮了一大锅四喜汤团,我想吃肉馅的,你和龚良想吃百果馅的。结果那些汤团长得都一样,我吃得肚皮都快撑破了也就吃了三个肉馅的。”

“做汤团之前冬瓜糖不够,我还回家偷了5斤的那次。”

黄胜利点点头。

郑达感叹道:“如果是那次的话,百果馅我有印象。师父可是把压箱底的好东西都掏出来了,那上好的蜜饯干果多贵啊,全给包汤团里了,当时给我心疼的,好歹分月饼一半呢,我爱吃百果馅的月饼。”

秦淮没想到郑达和黄胜利对那次的四喜汤团都有印象,连忙追问:“那郑师傅您记得那次百果馅的配料吗?”

知道具体配料就简单多了,秦淮相信百果馅的做法肯定各有千秋,但总体是大差不差的。如果知道配料的话,就不用一路求人求到知味居去了,他抓着郑思源一起研究没准就能研究出来,实在研究不出来还有郑达呢。

郑达虽然不会,但他也可以研究呀。

“不知道。”郑达诚实摇头,“那都是好多年前的事了,那时候我还在国营饭店做包子呢,那么

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