主题:
字号:
16
行距:
2.0

第291章 萝卜糕[2 / 7]

是顺带的配角。

秦淮做三丁包主要是想试试大师级调馅究竟有多牛逼,三丁包的馅料难度大,可以很直接的看出调馅水平的高低。

要是现在是螃蟹上市的季节就更好了,在秦淮会的这么多点心里,蟹黄烧麦才是调馅的神。

一想到蟹黄烧麦,秦淮就想到了王大爷想吃的双蟹包。

双蟹包也是极重调馅的点心,调馅难度比蟹黄烧麦更高,同时也比蟹黄烧麦更灵活。

双蟹包有两个方子,可以用新鲜蟹黄做,也可以用蟹黄酱做,是一年四季都可以做的好点心。

方子王大爷都给秦淮了,只不过小秦师傅之前的档期非常满,抽不出时间。加上王大爷的病情也不严重(甚至可以说没什么病情),秦淮一直没怎么研究过方子只是粗略的看过几遍。

不过没关系,小秦师傅很快就有时间了。

等3月19号韩攸信的生日一过,秦淮完成陈功的支线任务,拿下这个见面最少,平时也不怎么聊天的精怪的第一个支线任务,秦淮就可以开始研究双蟹包了。

正好3月21号郑思源要来云中食堂,秦淮还可以抓着郑思源一起研究。

到时候,秦淮一定会给王大爷一个惊喜!.

预备给王根生一个惊喜的小秦师傅正在做萝卜糕。

萝卜糕,一种非常简单且家常的点心。

这个点心是真的很家常,用料简单,食材简单,制作方法简单。配方在网上一搜一大把,全都是大差不差的方子,而且没有什么明显问题,只要厨艺正常有自己的判断,最后做出来的成品都能吃。

经常做萝卜糕的人都知道,萝卜糕刚煎出来的时候最好吃。

萝卜糕的本质是米粉+剁成蓉状的白萝卜,再根据制作者自己的口味加入剁得细碎的虾米香菇等一系列食材。这些食材最好先翻炒一遍,再和米粉混合做成米糕,上锅蒸制定型,根据自己的口味,是蒸熟之后吃,还是蒸熟后切成小片放进锅里煎着吃。

秦落喜欢煎着吃。

锅里刷点油把萝卜糕煎成两面微黄,吃起来最外面一层焦香酥脆,米粉的香被完全煎了出来。里面的馅依旧松软,萝卜不干巴,水灵,能吃出浓郁的萝卜味。

如果是秦落要吃,秦淮会在调馅的时候加一点剁碎的腊肉或者火腿肠,这样煎着吃的时候有肉香味吃起来更香。

咸鲜的肉味配上本来就鲜的香菇和虾米,在和有大米

本章未完,请点击下一页继续阅读!

从四合院开始的许大茂的诸天之旅
逝流光
被逐出宗门后,美人师尊跪求我原谅
苗苗这小妞儿
苦丫
一一一朵喇叭花
最后一个哨兵
庄比凡
位面交易系统?我反手上交国家!
六十位小朋友
村女翠菊的坎坷人生
腾飞的燕
穿越:这个村姑有点野
胖小鹅
宝可梦:开局一只魔王护
钰修玄
逆徒出山
九天银河1
恋游女主在恐怖游戏努力赚积分
七乐风
女频世界?我用历史模板爆杀它!
摸鱼小作家的日常
玄武裂天
蓝庭
我的绝色女帝太撩人
打呀打
瞎眼五年,出世已无敌
一叶凌天
桃枝枕玉
天南舍予
指挥使的掌心谋妻
喜欢枸杞芽的阿菊
婴语满级,我拿捏全豪门大佬命脉
笔拟穹
甩掉极品家人,重生后我绝不回头
绯狐
绑定打卡系统,我起飞了
洪剑锋
祭祀百年,我成了部落先祖
山人有妙计
万古第一神李天命沐晴晴
风青阳
狩猎北大荒:投亲路上遇到狼拦路
小白闲来
洪荒:功德小金龙,你敢碰我?
风中静
综影视:随心所欲,爆改女配人生
九尾大人
官场:美女领导带我青云直上
将河
李天命炼狱
风青阳
无敌医武
屡见不鲜
八零年代:冒牌留子另类报国
湛江红
星际高武:我的力量增长无极限
葬刃
大一开学,系统每天送我一亿
一落神
女扮男装,我撩撩撩撩撩!
宋讼
战锤:十二符咒,恐虐求我别打了
小海怡嘿嘿嘿
糙汉强制爱,冲喜小媳妇沦陷了
金木水火土拨鼠
末世菟丝花:姐夫你倒是说句话啊
芝了芝了
被勇者抛弃后,我决定给魔王打工
March熙
快穿:于是绿茶妹妹抢走了男主
中禅寺
六零真千金:不装了首长请我看诊
乐蓝雅季
傅家小重孙:纨绔爹地人设崩了
鹿晴露
穿越崩铁后,我让全寰宇喜当爹
横戈
成为冠军后,我意外触发新手系统
爱吃老鸭粉
重生03:考公上岸后,女友慌了
逸辰公子
执掌佳艺:我打造了黄金时代
乱世该隐
水浒魔星皆我资粮:从词条到王业
吃铁吐火屙秤砣
李天命沐晴晴
风青阳
李天命小说
风青阳
火影:当迈特凯学会少林72绝技
两百斤的猫
李天命小说御兽师
风青阳
我中奖一亿七千万,反手把家人送
冷眼观人心
天命神尊李天命
风青阳
东北top很凶猛
八字过硬