题的，他的勾芡是标准的、普通的、没有花哨技巧的勾芡。作为淮扬菜大师臧穆的徒弟，臧良无论是水平还是天赋在年轻一辈里都是上乘的。
秦淮几人都觉得臧良的勾芡不行，不是觉得他技术不行，是觉得他没有找到蟹黄酱勾芡应该有的感觉。
但这些都是秦淮几人的觉得，秦淮需要王根生尝了之后佐证他们的想法是对的，以此来说服臧良。
毕竟臧良觉得自己勾芡挺好的。
而臧良期待，完全是因为他不知道王根生是谁。他以为王根生是秦淮专门请来品鉴蟹黄酱的，下意识就觉得王根生是美食评论家非常专业，根本没有细想国内有没有这一位美食评论家。
在两人期待的目光中，王根生吃了一口又一口。
王大爷现在很紧张。
作为獬豸，王根生对公平正义和诚实的追求基本上是刻进骨子里的，他有极强的责任感。秦淮把他请到后厨门口尝蟹黄酱，王根生下意识就想把这个事情做好，尝出不一样的东西，最好当场写一篇不逊色许图强发在朋友圈里的食评。
但是王根生很难做到他想做到的东西。
因为他觉得这个蟹黄酱好像有点不太对劲。
王根生面露难色。
“王大爷您不要紧张，有什么说什么，就算您觉得不行也大胆说，不行才要改嘛。”秦淮宽慰道。
王根生点点头，大胆说：“我觉得这个蟹黄酱不行。”
臧良：？
现在的美食评论家的语言都这么尖锐的吗？一点不铺垫，上来就骂？
“哪里不行？”秦淮追问。
王根生想了想，想得眼睛眯起来，眼角和额头的皱纹都增加了好几条，五官都快凑在一起，几乎把我想不出来这几个字写在脸上。
“就…感觉不太一样。”
秦淮敏锐抓住了关键词。
“不太一样，您吃过做双蟹包的蟹黄酱是吗？”秦淮问。
王根生点点头：“我没和你说吗？可能是忘了吧，其实我也记不太清楚，那都好多年前的事了。”
“当初吃完包子后，我朋友还给了我两罐蟹黄酱，说是做包子没用完剩的让我回去拌饭吃。”
“其实我晓得他的心意，那时候我刚参加工作，家里情况也不太好，一个月的工资得寄回去大半，钱不够花自然得在吃喝上省出来。那时候在食堂吃饭可以用饭票买主食，免费打一份白菜，其他的菜要额外花钱。”
“我舍不
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