他对郑达的针对，都能凸显他的性格特点。
德高望重，但是较为严苛，老式古板，同时又外冷内热的老师傅。
很符合大众对名厨录排名第一的白案厨师的想象，一个相对来说比较弱势没落的行业的领军人似乎就该如此。
结果苏乾告诉秦淮，不是这样的，周师傅非但不是守旧派还是改革派，甚至可能有点激进派。
秦淮觉得和周师傅比他都算守旧派，可能是早些年当早餐店师傅养成的习惯。秦家早餐店的规模不需要任何大型机器，靠纯人力就行，所以秦淮本人是非常不擅长使用机器的。
秦淮有点慌了：“苏乾…你能不能把你们知味居的…机器清单发给我看一下，我也好提前…了解了解。”
顺便上网搜一下都是些什么东西，怎么用，用来干什么的。
秦淮知道有很多机器是需要专门学习如何使用的，就拿小欧手打柠檬茶店的制冰机、咖啡机等一系列机器举例，有一些秦淮根本就不会用。
至于为什么秦淮这么笃定他不会用，是因为欧阳最初开店的时候，他自己都有的机器不会用。
欧阳虽然是小欧手打柠檬茶店的老板兼销冠，但他的本职工作一直都是兑奶茶，摇奶茶都轮不上他。
一想到欧阳，想到小欧手打柠檬茶店，秦淮不由自主的砸吧了一下嘴。
好久没见自己的好兄弟，也好久没有喝自己好兄弟兑出来的奶茶和手打出来的手打柠檬茶了。
秦淮又顺嘴问了句：“知味居附近有卖手打柠檬茶店吗？”
“有的，秦师傅你住的小区门口就有奶茶店。”说完，苏乾像是早有准备一样，给秦淮发了一份知味居后厨的机器清单，清单里面还标注了机器的使用说明和示意图。
见秦淮向自己投来疑惑的眼神，苏乾还贴心地解释：“很多来知味居交流的厨师事先并没有学习和使用过很多机器，所以这份清单是苏老板提前准备好的。”
秦淮恍然，埋头苦看，由于司机开车有一点点横冲直撞且喜欢急刹急拐，多年不晕车的秦淮差点看清单看着看着晕车吐出来。
这直接导致秦淮下车第1件事就是去小区门口的奶茶店买一杯他最爱的手打柠檬茶猛喝两大口，然后觉得这个手打柠檬茶不如欧阳做的。
欧阳在做手打柠檬茶这件事情上还是颇有天赋的，如果他自己不搞发明创造的话就更好了。
“秦师
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