周师傅道，“一路走来的几个区域你都看到了，烘烤在3区，蒸点在2区，苏乾跟我说你平时做点心一般不用机器，大部分机器集中在4区。如果机器不会用的话，你可以直接问苏乾。”
“正常情况下来交流的师傅都会自己带人，你要是觉得人手不够，可以点几个你熟悉的人给你打下手，无论是谭维安还是古力都行。如果你想要苏乾的话，他暂时也可以分给你。”
“我听苏乾说，你喜欢普洱、龙井、铁观音和凤凰单枞，之前去黄记交流的那几个泡茶水平都不好，到时候我点一个人给你专门泡茶。”
“我们知味居没有红案厨师，员工餐跟黄记比会稍微差一点，一般都是定餐。订餐由苏老板负责，晚点你可以联系他，把你爱吃的菜品和口味告诉他，他会定到你满意的。”
“如果有什么特别想吃的至少要提前一天告诉他，但最好不要吃气味太重的。如果你非要吃螺蛳粉、臭豆腐这种食物可能要去外面吃，知味居有明文规定不能在酒楼里食用这些气味重的食物。”
秦淮听得连连点头，一直到周师傅说完看着他，才后知后觉地反应过来周师傅这好像是在领着他熟悉工作环境，和他介绍知味居的基本情况。
天哪，他的待遇这么高吗？居然让知味居的扛把子亲自领他来工位。
这和新员工第1天入职是董事长接待的有什么区别？
秦淮见周师傅没有要走的意思，一时间有些摸不透周师傅的想法，嘴巴张了张又合上。不知道这种时候是该说一些恭维话，还是客套话又或者其它话。
就在秦淮乖巧地说完：好的周师傅，我知道了，真是不好意思，还要麻烦您亲自跟我说这些事情后，周师傅再次开口。
“我听说你的果儿是和黄胜利一起做的，他负责馅料你负责其它工序，你一个人没有办法独立做出这个点心。”
“是的。”秦淮肯定地说。
“我还听说你做了馅料很复杂，完全没有必要但是味道还不错的百果馅汤团，且四喜汤团现在是你的招牌点心，前段时间连许成都忍不住称赞，想要再给你写一篇专访。”
“也没有那么好，不过四喜汤团现在确实是我的招牌点心。”
“我还听说你的绿豆糕很有特色。”
“卖得确实不错。”
“三丁包有进步吗？”
“一点点吧，最近没有怎么练三丁包。”
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