右就到店开始工作的，秦淮走进后厨的时候，后厨里已经忙得热火朝天甚至有点脚不沾地了。
“秦师傅好。”一个秦淮看着非常眼熟，但是依旧不记得名字，似乎是在云中食堂交流过的学徒看见秦淮下意识打招呼，然后意识到这不是知味居的习惯，连忙闭嘴。
秦淮虽然不记得他名字，但是记得他做的点心，问：“你的白糖糕做得怎么样？今天做了吗？”
此话一出，学徒的眼泪差点流下来。
秦师傅心里有我，他记得我的白糖糕！
边上在默默忙碌的学徒都惊呆了，直接抬头看了一眼秦淮，又瞪了一眼白糖糕学徒，脸上写满了你背着我们在云中食堂过这种好日子？
“做了，做了！”学徒连忙道。
“那等会儿拿一块过来让我尝尝。”秦淮随口道。
他是真的有点想吃白糖糕。
“经常做灌汤小笼包的那位今天做了吗？他要是做了的话麻烦跟他说一声，让他等会也拿半笼来给我尝尝。”
“好的秦师傅！”白糖糕学徒的声音都要哽咽了。
秦淮开始搜索周师傅在哪儿，还没等秦淮搜索到，周师傅就已经锁定了他。只见周师傅大步流星朝秦淮走来，脸上挂着温和且慈爱的笑，比昨天要慈爱两倍，但不如华师傅。
“昨晚休息得怎么样？”周师傅温和地问。
秦淮恭敬地答：“休息得挺好，请问周师傅我现在应该做什么？是做几样我擅长的点心给您看看，还是您指定某样点心让我来做？”
见秦淮如此渴望做点心，周师傅的笑容更甚，摆摆手：“不急，今天上午你先跟着我，看苏乾他们是怎么做点心的。”
“诶？”秦淮没想到居然是这个流程。
“很多时候学东西不一定要上手做，靠看也可以。你的大致水平我昨天已经看到了，基本功没有任何问题，指法相对来说薄弱很多也是因为没有人手把手教你。”
“对于你而言，练不是主要的，主要的是看，要学会看东西。”
“我在知味居里是亲传弟子最少的，有三位亲传弟子和苏乾这个目前还没有收徒的。今天早会之前你的工作就是跟在我身边看他们是怎么做点心的，你觉得哪里有问题随时提出来。”
“吃早饭了吗？我今天来的比较早，包了点灌汤小笼包，大概还有两、三分钟就蒸好我听小谭说你早上比较爱吃这个。”
秦淮：！
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