审美是一个非常多元化的东西。
萝卜白菜各有所爱，有人喜欢印象派，有人喜欢抽象派，有人喜欢现实主义，有人喜欢后现代主义。
以上为秦淮在看周师傅给他的书之前对审美的全部理解。
在看了其中一本书后秦淮的观念变了，他发现他根本不懂什么是美，他也无法定义审美，他现在有点什么都不懂。
从某种意义上来说周师傅做到了让他都忘光，他虽然没有忘记之前的，但他已经彻底混乱了，混乱未尝不是一种遗忘。
秦淮甚至已经开始理解石大胆了，他现在也有点对书过敏，看见字就想睡觉。
在秦淮抱着《面点大观》一边看一边在早会上吃盒饭的第5天，已经努力观察了5天的华师傅终于忍不住，趁着周师傅去找苏老板商量事情的时候，悄悄踱步到秦淮身边，小声问：
“小秦，这本书是不是就是小谭跟我说过的你那本武林秘籍？”华师傅非常好奇地问。
秦淮：……？谭维安到底都说了些什么。
“没有什么武林秘籍，这本书是周师傅推荐我看的，说是对学习指法有帮助。”秦淮老老实实地说。
《面点大观》是在周师傅推荐给他的书单里和培养审美最没有关系的一本书，同时也是秦淮最能看下去的一本书。在吃午饭的这个理论上应该幸福而美好的时间段里，秦淮不想看那些看着就昏昏欲睡的书。
他还是想看点能下饭的书的。
别管面点大观里的文字写得怎么样，配的图片都挺好看。里面有很多点心都是赵诚安曾经做过的，而且赵诚安做的点心和图片里的点心几乎一模一样，能看出来，这本书就是当年赵诚安的教科书。
“看书？”华师傅诧异得音调都拔高了，脸上写满了周光海你会不会教徒弟。
我们堂堂点心师傅，教起徒弟来还用到书。你去打听打听，我们知味居这么多年哪个师傅教徒弟的时候会用到书。
周光海你能不能教，你要是实在没法子了就让我来教。
“对。”秦淮点点头，“周师傅说练指法审美很重要，他给我推荐了很多书，让我先看看书再做点心。”
华师傅都懵了，他原本想说些什么，听秦淮这么说突然一时之间不知道自己该说什么。
就在华师傅懵逼的时候，周师傅拿着手机兴冲冲地快步走回来，见华师傅居然在这里瞥了他一眼，没说话，笑呵呵地
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