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陈秋生叹了口气：“原本在关外的时候我还想着等年纪大了，就找个富贵人家去他们府上当厨子，多少能轻松些。现在到了京城，不敢想了，轻松有什么用，容易丢命。”
江承德笑道：“还是有好人家的，你现在就别想着以后的事情了，我帮你物色着，一定给你物色一户又轻松、钱又多、还安全的人家。”
“借你吉言。”
说笑间，厨房里的一个帮工把夏生和赵诚安领了进来。江承德先是问两人有没有干过厨房的活，两人齐齐摇头，江承德也很习惯，这年头厨子是绝对的技术，普通招工根本不可能招到有基础的。
江承德让帮工拿了一把挑拣出来的品相不好的小青菜，让夏生和赵诚安切。
两人的试工工位就在江承德三个儿子边上，夏生很是谨慎地拿着菜刀掂量了一会儿，小心翼翼地开切。
秦淮：？？？
秦淮在边上看懵了。
他惊讶地发现，夏生拿刀的手法是对的。
拿刀的手法正确与否有多重要，没有人比秦淮有更深的体悟了。他当初为了把自己的坏毛病改掉花了那么长时间，结果夏生这个生瓜蛋子一上来就拿对了。
不是哥们，开了吧？
你家真的是农户吗？
赵诚安拿刀比夏生更晚，也开始切。
拿刀的手法也是对的，不过夏生更标准一点，赵诚安多少能看出点问题。
至于切出来的青菜嘛……
反正不会让泰丰楼的客人们吃到，泰丰楼连水都要用城外的山泉水，这种品相不好的菜叶根本不可能出现在客人们吃的食材里。
“很好。”江承德赞许地点头，尤其赞许夏生，扭头对陈秋生笑道，“老陈，你这是去城外挑书童吗？你这是挑了个好苗子呀，比我家老大和老三强多了。”
陈秋生：……
“之前没学过？”江承德问。
“没。”两人齐齐道。
“那你们刚才是怎么学的握刀，怎么切的？”江承德又问。
夏生老老实实地指着隔壁的江卫泽说：“我学的他的模样握的刀，他的模样切的。”
“我学的夏生！”赵诚安大声说，“他怎么切我就怎么切！”
江承德又给了陈秋生一个眼神：“眼光不错呀，一下挑中了俩。”
陈秋生：……
“人是你带来的，这两个就你来带，好好带，没准你的未来徒弟就在这里面，你还没收徒弟吧？以你家平安的身体厨
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