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第442章 教科书的实力[3 / 6]

是方向错了,是不是技巧不对,是不是有哪里没有领悟出来,他该如何寻找属于自己的个人风格。

现在的他根本不在乎这些。

什么方向、技巧和领悟,会出现这些问题就是因为基础数值不够高,说白了就是菜,菜就多练。

学如逆水行舟,不进则退,做点心亦是如此,没有任何投机取巧可言,只要数值拉满任何问题都不是问题。

一代宗师的成绩和版本答案就在那里,其实这个版本答案秦淮还很早以前就有了,奈何那个时候他太菜,版本答案放在眼前都看不懂。

发教材的游戏系统显然也发现了这个问题,扔给秦淮一个低阶版的教科书,让他先看米糕过渡。

很快,第1批白面馒头的面团发酵完成上锅蒸制。

白面馒头出锅。

很喷香标准的白面馒头。

模样标准,颜色标准,就连蒸汽和伴随着蒸汽一起往外飘的,麦子蒸熟后产生的独有的面香味都是那么标准。

大师傅们人手一个标准,馒头标准地吃了起来,细细咀嚼。

吃馒头的人人都是品鉴大师,包括谭维安,在馒头拿在手里的那一刻,大家就不由自主地开始给这个馒头打分。

大小很合适,一只手拿刚刚好,模样标致,捏起来软软的,紧实又有弹性,一捏就知道是个好馒头。

一口咬下,松软温热,馒头皮光滑有独特的香气和口感,内里紧实有嚼劲但不干巴,咀嚼的时候能吃出淀粉经过咀嚼而导致的微甜,麦香味浓郁,甚至还因为馒头刚出锅不久,隐隐能感觉到蒸汽带来的湿润的美妙口感。

好标准好普通好美味的馒头。

要说绝顶美味,那肯定是算不上。它就是一个馒头,一个单吃好吃,掰开了往里面涂豆腐乳、加榨菜、加咸菜甚至加辣条也好吃的馒头。

但它肯定是超出预计的。

一直到吃到这个馒头的时候,很多大师傅们突然懂了秦淮刚才说的豪言壮语。

这样一个看似随随便便做出来的普通馒头,的确可以以最大程度展现一个厨师真正的实力。现在这个版本已经足够让人惊喜,如果更好,甚至更好两个档次……

那样的实力真是让人想想就能笑出声来,做梦都不敢想啊。

秦淮没有吃自己蒸出来的馒头,他在无缝做下一批。

没过多久,酒酿馒头也出锅了。

在酒酿馒头出锅的那一刻,秦淮微微愣了一下,随即

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