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在这样的经营理念之下，秦淮不买任何推广，连点评软体都不想上，更不会推出团购优惠套餐。食堂刚开业的时候，秦淮还让黄汐搞过一些套票、包月套餐之类的，现在也全都取消了，按照开早餐店的思路经营社区食堂。
那么开早餐店的思路是什么呢？
就是没有思路，开早餐店最重要的就是开。只需要每天开门营业，然后等客人过来，把做好的早餐卖完就可以关门休息了。
因为不做营销，云中食堂的推广和安利都来自于食客们自发性的。这样的营销虽然可信度很高，但传播力度很差，且对本地食客的吸引度不高，只有外地来的游客会因为在网上看到相关的帖子，秉承著来都来了的心态，不远千里跑来云中食堂买几样点心，吃一顿早餐。
然后惊为天人，在网上留下一篇这家社区食堂真的是宝藏食堂的安利帖，离开山市。
至于本地人————
秦淮之前住虬县的时候，也听说过虬县很多隐藏在巷子里的老字号。除非这些老字号就在他家方圆3公里范围之内，不然秦淮绝对不会特意去那里吃。
问就是本地人从来不去家门口的景点玩。
总之，因为秦落吃不了兜著走的行为，导致云中食堂的早餐竞争难度加大，原本可以早起悠闲吃早餐的大爷大妈们不再悠闲。但大爷大妈们也不可能去责怪他们亲爱的落落，毕竟他们亲爱的落落可是小秦师傅异父异母的亲生妹妹呀！
大爷大妈们只能默默更早起床，6点准时攻占云中食堂，然后想一些歪门邪道的方法俘获小秦师傅的心，争取成为第2个王根生一路吃进厨房。
这些细小的变化，秦淮是察觉到了的。
但秦淮不在乎。
秦淮现在每天沉迷做槐花馒头，无法自拔。
槐花馒头是秦淮在云中食堂里第一个花时间、请外援研究的点心，做的时候就很吃力，但也因此通过王根生认识了郑达和郑思源，才有了后来和黄记的交集。
槐花馒头是秦淮认真研究的第1个点心，但当时并没有研究完，因为难度太高，可以说是只研究了一个开头，勉强算是入了门之后就点到为止了。
此时的秦淮和那时比各方面都提升了一大截，用今非昔比来形容也不为过。
现在的秦淮再来研究槐花馒头，可以很理直气壮的跟槐花馒头说一句，当初我菜的时候你叫我小秦这
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