一个晴朗的周日早晨,阳光透过野原家厨房的窗户,将流理台照得亮堂堂的。
空气中弥漫着米饭刚刚煮好的温热香气。
今天,野原家计划去附近的公园野餐,而准备便当的重头戏——制作饭团,则成了一场充满温馨与混乱的“亲子活动”。
上见加莉已经将煮好的米饭盛在一个大大的木盆里晾至合适的温度,旁边摆放着几个小碗,里面分别盛着烤鲑鱼碎、梅干、鲣鱼松和金枪鱼蛋黄酱等馅料,还有一碟盐和一碗清水。
她系着一条围裙,神情一如往常般平和,但眼神中比平日多了几分准备引导孩子的耐心。
野原广志还在卧室里慢吞吞地换衣服,享受着难得的懒觉尾声。
而今天的主角之一,野原新之助,已经穿戴整齐,虽然衬衫扣子扣歪了一个,像只兴奋的小狗一样围在妈妈身边转悠,小鼻子不停地嗅着空气中的饭香。
“妈妈,妈妈!我们今天真的要自己做便当吗?”小新仰着头,大眼睛里闪烁着跃跃欲试的光芒。
“嗯,”上见加莉点点头,将一个小号的围裙递给他,这是她之前特意准备的,上面印着小小的卡通图案,“今天的饭团,小新要和妈妈一起完成。这是野餐任务的重要一环。”
“哇!太棒了!”小新接过围裙,胡乱往身上套,带子系成了死结。
上见加莉蹲下身,耐心地帮他解开,重新系好,然后牵着他的小手,走到水槽边。
“首先,要把我们的小手洗干净,像动感超人出发前检查装备一样,确保干干净净。”
小新很配合地伸出小手,在水龙头下冲了又冲,还模仿着搓泡泡的动作,嘴里念念有词:“动感……洗手光波!发射!”
准备工作就绪,教学正式开始。
上见加莉先做示范。
她将手在清水中浸湿,然后轻轻拢起一小撮盐在掌心搓匀,再从木盆里取出一团温热的米饭,动作优雅。
“看好了,小新。手心要像一个小碗,把米饭放进去,中间按一个小坑,放入喜欢的馅料……”她夹了一小撮鲑鱼碎放入米坑,然后用手掌轻轻地将周围的米饭合拢,包裹住馅料,“……然后,慢慢地,用双手的力量,把它捏成一个三角形。注意,不能太用力,不然饭团会变得硬邦邦;也不能太轻,不然会散开。要像这样……轻轻地,但是有力量地……最后再裹上海苔,这样就可以了。”
在她的
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