前门大街上车水马龙，热闹非凡。
熙熙攘攘的人群中，男女老少摩肩接踵。
人们操着五湖四海的口音，或行色匆匆，或驻足观望。
街道两旁的商铺鳞次栉比，如繁星般点缀着这条繁华的街道。
和尚从铺子里兑换一百大洋，随即回到卖豹子的摊位前。
卖野味的老汉 ，看着蹲在铺子前的和尚。
和尚从钱袋里，数出四十五枚大洋，交给老汉。
“数清了，小爷走了就不认账。”
老汉用衣服兜住大洋，随即他在和尚的目光中，又清点了一遍钱。
财货两清，和尚雇个板车，领着人接着逛街。
沿街铺子前三米处，从街头到街尾，摆摊的小贩一个挨着一个。
野味摊、山货摊散发着独特的气息，摊主们，操着响亮的嗓门招揽着顾客。
而各种各样的小吃摊，更是不计其数，空气中弥漫着诱人的香味。
和尚抱着小狼狗，走到一处碳烤毛蛋的小摊边。
炭火炉上的毛蛋，散发着特殊浓厚的香味。
有些破壳的毛蛋，露在外面的鸡毛，在炭火中散发焦香味。
“怎么卖？”
埋头烤毛蛋的小青年，见到顾客上门，立马笑脸相迎。
“回爷的话，七枚大子一个。”
和尚把自己的外套衣角打个结，又把小狼狗塞进怀里。
小狼狗在他怀里的衣服布兜里，露个脑袋，呜呜叫唤。
毛蛋在炭火上烤得外皮焦黄，滋滋冒着油泡。
香气混着炭火特有的烟熏味，直往鼻子里钻。
和尚立于烤毛蛋摊前，布衫袖口微卷，手里拿的竹签，挑起一串焦黄毛蛋。
那毛蛋被烤得外皮焦香，冒着热气，格外诱人。
他用竹签挑破脆壳，里面烤的焦黄的雏鸡，让他喉结蠕动。
和尚嘴角沾油也不顾，只眯眼吧唧嘴，吃得满心陶醉。
毛蛋又称旺鸡蛋、鸡仔胎，指鸡蛋孵化过程中没孵化出的带壳雏鸡。
毛蛋有完整骨骼和羽毛，雏鸡已经完全成形。
这年头物资特别匮乏，因此，老百姓把一切能吃的东西利用起来。
碳烤卤毛蛋的吃法，也是从清中期被养鸡的鸡贩研究出来的吃法。
和尚被滚烫的毛蛋烫的直吸溜嘴。
他掰开带毛的雏鸡腿，开始在嘴里咀嚼。
焦香脆骨的鸡肉，吃着甭提多带劲。
和尚吃完一个碳烤卤毛蛋，随即嗦着手指头，又拿着竹签，从碳烤炉子上，挑了一个。
和尚怀里的小狗崽子，仰着头眼巴巴地，望着他手中的毛蛋，时不时叫
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