善尽美，但在这个时代，足以让台岛的甘蔗出糖率和品质，稳稳压过福建、广东那些老牌蔗区一头。
紧接着就是土豆。
去年冬日种下的那一批“冬土豆”，经过一冬的蛰伏，也在立春前后到了收获的时候。
收获这日，王明远特意下令，除了必要的海岸巡防和哨岗，其余所有人——巡检司的兵、各乡的民壮、番兵营的猎手、乃至蒙学堂的师生，全都放假，回家收土豆！
消息传开，台岛上下像是又被注入了一股新的活力。
连月来笼罩在伤亡和重建沉重气氛下的脸庞，终于被一种更朴实、更炽热的期待取代。
田间地头，人声鼎沸。
汉民、熟番、甚至一些离得近、已经学着汉人法子耕种的山地生番，都扛着锄头，提着藤筐，涌向自家分到的那片坡地或缓岗。
“看准了，顺着垄挖，慢点，别挖破了！”
“哎！这边！这边鼓包了！底下肯定有大的！”