菜还没上。
赵子义的好奇心被那壶“三勒浆”勾了起来,他知道这是唐代名酒,便对赵天雄说:
“阿耶,我想用筷子蘸点尝尝味儿。”
赵天雄心情正好:“哈哈哈,好!就尝一点,小子家家的,大了再喝。”
赵子义蘸了点尝了尝,估计十五度左右。
在没有蒸馏技术的时代,能达到这个酒精度数相当不错了,味道还行,口感酸甜。
赵子义认为,大唐人应该不喜欢喝烈酒,,元朝就有蒸馏技术了,但直到近代以前都没太流行开来,是工艺问题还是口味偏好?