“第一块肉是眼肉，位于牛肋骨附近，肉质细腻，脂香浓厚，花纹呈现大理石纹样，这个肉如果薄切的话非常适合做寿喜烧，或者煎着吃都很不错。”
“嗯，没错。”
肉魅眼神里浮现出几丝欣赏：“看来你对肉的了解，比我想象中的还要多嘛。”
“第二块的话是菲力，是整个牛里脊部位，整个一头牛里，也不过只是产出几斤的菲力，这个部位是最贵的。”
许舟把最后一块有着霜降雪花般纹路的肉拿了起来：“这次要做的应该是西冷吧？西冷的霜降纹路更加均匀，侧带有一条白色的脂肪边。”
“而这个A5级别的西冷的大理石花纹评分大于8，肉和脂肪分布的形态如雪花状，大概率就是今天要做的肉了。”
许舟一眼就看到了那几乎跟漫画上画得一样的霜降效果。
那肉的纹路看起来漂亮得像雪花。
而肉魅一边抚摸着这块肉，一边认真的准备烹饪。
“肉在成熟的过程中，会不断的产生谷氨酰酸等美味的成分。”
“然后会开始释放甜甜的香气。”
她扭头忽然看过来：“来，这是你要烹饪的肉，在烹饪之前，你应该得好好感受一下它。”
许舟：“……”
感受？
怎么个感受法？
(本章完)