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第352章 贵妃红惊爆市场![1 / 6]

第352章贵妃红惊爆市场!

今天因为时间来不及,这个酪用的自然是市面上的酪。

所有学生几乎完成了他们的作品。

许舟在一眼扫过去的时候,看著那各式各样的贵妃红,眼神里都满是对他们想像力的惊叹。

这种酥类的点心,两个小时已经足够做出很多个了。

大家的初版基本上都定稿了。

「李森,你这个叫什么?」

许舟看了一眼,看到李森的那个版本时,看著倒是觉得十分赏心悦目。

「看起来很漂亮。」

「这个版本很不错。」

李森在完工的时候,这才献宝似的,把一块糕点递过来:「老师,你要尝尝看吗?」

许舟把糕点接过咬了一口。

在咬开的时候,整个人惊了。

「你这里边放的是杏仁酪?」

整个酥层非常的脆,而糕点却是有一点凝固却带著一点微微流淌的流心质地。

一口咬下去,边缘的酥皮里带著桂花香味,应该是李森在旁边用桂花蜜稍微加了一些味道。

而里边的杏仁酪应该是加入了一些熟酥,既有酥的醇厚又有酪的微酸。

吃的时候,许舟都忍不住的感叹,整个莲花卷边的渐变色非常漂亮,糕点制作得很精致。

「很不错。」

「你这个应该是做的八瓣对称的宝相花吧,这个染色用的是栀子果?」

李森点了点头,挺直了胸,开始介绍他的这个糕点:「是的老师,我这个是用了三层折叠法,是用染黄的酥皮和白酥皮交替叠压,擀成薄片后在切出宝相花的形状,再包入馅料。」

等起酥了之后,自然也就会比单层的酥更有层次感,而两种酥皮的味道不一样,也能造成更好的层次。

许舟看了一眼他这个糕点的名字:【金桂玉酪】

旁边还写了第二个名字:【加味黄酥/贵妃黄】

,许舟在看到贵妃黄的时候,有点绷不住,嘴角一抽。

贵妃黄——

谁教你们这么起名字的?

在看完了李森的,许舟的目光又被旁边陈乐乐做的酥给吸引了。

在看到他这个酥的模样时,许舟又觉得他天赋异禀,同时,又觉得有些哭笑不得。

只见眼前的整个糕点是莲花纹,雕刻得非常认真,中间的红酥竟然做成了渐变夹心的馅料,看起来十分的好吃。

只是——

许舟看著他在上边莲花纹样中间印上的二次元美女时,表情僵住。

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