爆香的锅气。
笋子清脆又清甜，油脂炒得恰到好处。
至于肉丝更是清甜软糯柔嫩，带著爆香的葱油油脂香味，在裹上一层柿子酱之后，橙色的酱汁混著肉丝，好吃得让他们完全沉醉。
那种甜度恰到好处，带著一点酱油的香醇，油脂的口感在舌尖滑入喉咙里，每一个味道都是恰好。
…
原本吃的时候还没觉得，可此时想挑毛病，想找出能改进的地方时，宋晚就觉得很惊悚了。
没有。
这道菜找不出任何需要改进的地方，竟然是完美极了。
「我……」
宋晚表情有些茫然，低头看著眼前的这碟青椒炒肉丝，眼神懵逼茫然。
旁边的余江显然是比她更早发现，摇了摇头，又把许舟刚炒好的黄金炒饭摆在了她面前。
「这是一盘更简单的炒饭，你可以尝尝。」
「……」
更简单的会发光的黄金炒饭？
…
宋晚看著眼前这盘炒饭，哪怕还没有吃，就已经闻到了炒饭碟子里那飘散过来的香气。
在揭开盖子的时候，蛋香味瞬间浓郁如同爆开一般，顺著水蒸气飘了出来。
不是普通炒蛋的淡香，是铁锅将蛋液炒成细绒蛋衣的焦甜醇香，浓而不烈，香醇温润。
光是闻著就能想像到这盘炒饭会有多好吃。
而尽管有了心理预期，但是舀起一勺子黄金炒饭放在嘴里的时候，那完美得不可思议的味道，还是让宋晚迷茫了。
这是蛋炒饭能达到的水准？
虽然黄金炒饭名字好听，可到底不就是蛋炒饭吗？
怎么可能好吃得这么不科学？
…
宋晚有点怀疑人生。
忍不住又吃了一口。
油润的油脂包裹著蛋衣。
轻轻咬开的刹那，油衣里的油脂混合著蛋花的香气瞬间散发出来。
米饭的清甜。
葱油混著猪油的浓郁香味，让人完全无法抗拒。
裹在米粒外层的蛋衣蓬松软嫩如细绒，抿一下便化开。
焦甜的蛋香瞬间在口中迸发，没有半点结块的蛋坨，每一粒米上的蛋香都均匀醇厚。
是好吃到了极致的味道，就像一个个在嘴里炸开了味道的米粒，那种微妙的只有厨师能感觉到的细节让宋晚心惊。
「怎么…怎么能这么…」
她人都傻了，忽然就感觉到了余江嘴里说的，越简单就越体现水准是什么意思了。
这样的水准，比什么？
怎么比？
这哪里是走关
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