所以如今要先把准备工作做好。
…
其实在这个时候,宋晚就已经隐约觉得她自己之前的行为似乎很冒犯了。
她虽然想为了朋友讨回公道,但那是建立在许舟是个关系户,是个走商业路线的厨师的情况下。
可现在…
看起来完全不是这样。
「江哥,我…」
宋晚有些懊恼:「我刚刚说的话,应该他没听见吧?」
也不知道现在收回还来得及吗?
余江颇有些无奈的看了她一眼:「早就让你不要小瞧任何一个人。」
「来之前不就知道他的黄金炒饭做得很好吗?」
「……」
宋晚嗫嚅嘴唇:「我以为他是绝活哥。」
就是那种在一道菜上无敌,但是完全不钻研其他菜的人。
可现在看起来,光是看著这个刀工,以及做菜时这认真但是闲适有底气的样子,就知道许舟完全不是他们所想那样。
…
食材以一种惊人的速度处理完毕。
切菜。
腌肉。
切菜。
腌肉。
刀光剑影。
在那如同武功内功的夸张刀工下。
一份份的食材摆在桌上,整个几大盆腌肉的肉丝已经完全染上了腌料的酱香气味。
许舟在腌制的时候,看上去只是随意的倒了一下酱料。
但是余江仔细闻了闻几盆肉的腌制情况。
每一盆肉的气味竟都是一模一样的!
没有任何差别!
他…他不用看吗?
余江忍不住眼神里带著好奇,有些严肃的表情里全部都是对厨艺的探究。
「你在腌料的时候,我刚刚看到你只是随意的倒了一下。」
余江眼神带著惊喜:「但是这些腌料闻著是一模一样的。」
「嗯。」
许舟此时正准备热油,看著他这好奇的眼神,问了一句:「怎么了吗?」
…
余江摇摇头。
心底却是惊骇无比。
每一盆的肉丝数量都不一样,需要的腌料也不一样。
但是许舟却能够在数量不一样的情况下,让每一盆肉丝的腌料味道保持完全一致。
这是何等厉害。
他甚至没有用秤!
「很厉害。」
「我鼻子比较灵,所以…」
余江的话点到即止,但是他眼神里的狂热和赞赏,却被许舟感受到了。
「噢。」
「这本身也是厨师的能力之一。」
许舟说得十分轻描淡写,先是把笋丝焯水后在爆炒。
热油爆香笋丝的清香瞬间蔓延。
迅
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