粹的面皮里加入高汤，馅料里加入高汤，缺少了最关键的一环。
…
许舟也没有隐瞒，恰好旁边的帮厨版本的饺子做了出来，也就顺手拿了一份摆在桌上让廖父品尝。
「你尝尝这个。」
「这个是普通版的。」
「你尝尝看。」
廖父愣了一下，然后小心翼翼夹了一个饺子放在嘴里。
尽管没有许舟做的那么惊艳，但是饺子皮里有一股浓郁的荷叶清香味，混著高汤香料的香味，浓郁又独特。
吃起来是表皮香醇清爽，馅料油润可口，每一口下去都是味觉的极致享受。
「很不错。」
「所以这个是没有用高汤替换水的版本？」
廖父惊呆了：「可是品尝起来依旧有一股非常浓郁的香味！很妙！」
「是荷叶，荷叶垫在底下，浸泡高汤后晾干一些，再涂抹上油脂。」
许舟简单解释了一下：「这样的方法虽然麻烦一些，但是操作起来简单很多。」
…
廖父听了之后，朝著许舟鞠了鞠躬，出于学了人家秘法的不好意思，然后拿了纸笔把自己的拿手菜谱写了下来，当做是回礼给了许舟。
「小许老师，这道开水白菜是我的拿手菜！我把它分享给你！」
「如果以后只要是有关名厨的事，你就找我！」
廖父如今对许舟那是看法完全改变了，他拍著胸脯：「我要是解决不了，我就帮你去找我的师傅！」
「另外我的师傅的节目，如今也需要一个人来跟他换班。」
老人家年纪大了。
录制这么多期节目吃不消。
需要两个人换班。
其中一个人自己自然是廖父这个徒弟，而第二个人迟迟没找到。
廖父眼神认真。
「小许老师的厨艺出神入化，我等会就打电话推荐你！」
写饿了，好饿好饿好饿好饿好饿，我想吃饺子……
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今天先更一万。
今天休息一个晚上。
明天多加更一章。
(本章完)