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第510章 编辑来淞南市(月票加更13)[3 / 5]

次就真的水平不如他。

塔克米深吸了口气,心态平和地把自己的菜品放在了评委面前。

底下的伊萨米在看到塔克米的这个甜品时候,一下就看出来了他的这个甜品跟以往制作的甜品并不一样。

「哥哥这一次制作的甜品,跟以前制作的都不一样。」

「确实。」

旁边的悠姬点头:「奶油蛋糕和海绵蛋糕之间,还有极薄的一层。」

「第四层!」

跟以前做法不一样的第四层!

它的中间多了一层夹心。

评委在吃到的第一口,也被这个味道惊到了。

只觉得仿佛看到了地中海,又感受到了海边轻柔的风,还看到了穿著白衬衣塔克米站在海边。

旁边还有一颗大的柠檬树,那一层独特的口感,就像夏天吹过的海风,显得清新极了。

只是眼前神奇的画面一闪而过,就回到了现实。

也许还是中间那层特殊风味的黄色夹心太少了。

「那是发源于英国的调味料,柠檬凝乳。」

塔克米认真地跟评委解释:「这也是英国王室御用的贡品。」

这层酱料酸甜又带著香味,那种清新的甜香,与全蛋打发的海绵蛋糕完美地融合在了一起。

海绵蛋糕厚重又细腻,品尝起来的那酸甜口感非常舒适好吃。

不仅缓解了腻味,还有著一层酸甜的味道。

吞咽下去的时候,细腻的海绵蛋糕带著甜味,却又被一层酸甜的柠檬凝乳的味道衬得轻柔。

竟是挺好吃。

如果是用分蛋打发的话…

「这个甜品倒是挺适合上一次何川他们PK时候来做。」

许舟心底忍不住感叹:「这么短时间内,塔克米能在材料短缺的情况下,把自己的甜品添加一层风味,提升一个层次,已经是非常优秀了。」

可惜了。

这次遇见了个窥屏的。

塔克米的语气非常自然放松,尽管不知道会不会赢,但是还是流畅的介绍。

「柠檬凝乳的材料是鸡蛋,砂糖,柠檬果汁和柠檬皮刨丝,和黄油。」

听到黄油的时候,其他评委表情瞬间变得惊讶。

「但是你的黄油应该只剩下一点点了吧?」

「对。」

塔克米拿出了一瓶橄榄油:「所以,我用了橄榄油代替。」

橄榄油?

确实。

橄榄油的清爽香气和柠檬非常搭。

几个评委们都目露赞赏。

塔克米拿著手里的橄榄油

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