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当直播间的人看到许舟竟然回视频电话了，一下兴奋极了。
【小许老师回视频了！我草！】
【还是淞南市的名厨舒服啊，有了小许老师的微信之后，还能私底下联系约饭啥的。】
【别的不说，只要是真的去淞南市开店的名厨，小许对他们的态度都挺好的，都把他们当自己人。】
如果不是因为这样，淞南市如今也不会卷成这个样子。
视频很快就接通了。
在接通后，看著直播间竟然这么多人，许舟都有些诧异。
「这么多人？」
在自己的声音一出现，整个弹幕跟刷疯了似的，完全让人看不清一点消息。
「大家好。」
许舟跟他们打了个招呼：「明天就过年了，大家今天都回家了吗？」
【回家了！】
【已经到家了！】
【我们一家人今年都在上京美食节啊！就等著小许老板美食节的两道菜了，虽然我们不能吃到，但是在外边感受氛围也是好的。】
过年的假期很长。
大家如今都很有空。
所以来看直播的才这么多人。
许舟如今刚刚画完漫画，在处于在午休的时候，看著他们大中午的都这么有耐心的要复刻时，都觉得有些不可思议。
「好吧。」
「那你们这个复刻是怎么了？什么情况？镜头对准我看看。」
这话一说完。
付玉立马把刚刚他碰到的情况给说了一下。
可一想到许舟要在春晚上做这道菜，又觉得好像有点唐突了。
「许舟老师。」
「我这就是随便做做。」
「要不——」
没等他说完，许舟就已经凑近镜头开始仔细看了起来。
..
许舟看了一会，又问了问油温、剪口深度和面团发酵时间。
听完就了然地点了点头。
「面皮有问题。」
「你们这个用的应该是普通老面吧？」
是不是用了老面，如今在有了白罗家的传承之后，许舟几乎一眼就能看出来。
「对！」
「没错！」
付玉把他的做法简单的讲了一下，没有问配方，只是问：「许舟老师，为什么开口容易失败？」
「还有这个粉丝，我放多了放少了都没什么用。」