早，何雨柱就领着略显局促的李卫军，来到了熟悉的红星轧钢厂，径直走进了杨厂长的办公室。
杨厂长见到何雨柱，很是热情，但听他说完来意——自己准备辞职开饭馆，想让大舅哥李卫军来顶自己的岗位——脸上不禁露出了惊讶和不舍的神情。
“柱子啊，你真想好了？要出去单干？”
杨厂长摘下眼镜，揉了揉眉心，
“我可是真舍不得你走啊！先不说你这手艺，全厂上下谁不夸？
就说当年我……我落难那会儿，厂里多少人躲着我走，就你何雨柱，没那些势利眼，时不时还给我家捎点吃的，改善伙食……这份情，我老杨记一辈子！
要不是你那些接济，我家那口子和孩子，指不定得多遭罪呢！”
他这话说得动情，何雨柱听了也有些感慨，连忙道：
“厂长，您可千万别这么说，那都是应该的！您是好领导，对咱工人好，咱不能忘了本！”
杨厂长摆摆手，继续道：“我是真舍不得你。
这样，雨柱，你要是还想在厂里干，后勤那边老主任快退了，我正琢磨人选呢，你很有希望！留下来，前途一样光明！”
何雨柱连连摆手，态度坚决：
“别别别！杨厂长，您的好意我心领了！但我自己几斤几两，我最清楚。
我就是个厨子，喜欢琢磨菜，跟锅碗瓢盆打交道实在。
您说的那些管理工作，弯弯绕绕太多，我是真弄不来，也懒得弄。
我就想出去，凭自己的手艺，开个小饭馆，自己当自己的家。
到时候杨厂长和厂里的领导、工友们，可得多多关照我的生意啊！”