回到家，将剩下的两碗肉和汤汁舀出来，开始清洗猪下水。
心里默默计算，这样一天能有十十五斤二合面，的确比板爷挣的多，今天在前门桥打盹的时候想着这事是有谱的。
也就是说每天一副猪下水加十斤土豆，再用空间中的一个大水缸调节着，卖不完的就存着，反正空间是静止的，存到五九年的时候就还会有剩吗。
然后就是逛胡同不能每天都去一个地方，间隔起码要三天五天的，收猪下水也要有剩余，这时候每天收两副卖出一副，起码要有二十副的存货，肘子就用另一个缸子装，存上一千只也可以。
暂时不考虑买肘子的事情，先用猪下水了解一下街面上的需求，主要原因要让大家知道自己明面上是挣了钱的，以后再拿出什么都顺理成章了。
第二天炖的时候加了一点盐和酱油，一个调色一个调味，做完了直接去煤厂胡同，第三天去新街口，然后每天都出现在不同的胡同。
就这样过了十天，算是了解大致的情况，空间水缸中存了两铜锅多一点，占了十分之一的地方。
徐梅：“小荣，我们明天正式开业了，这里有十个人，黄领导让我先站柜台”。
徐荣：“领导安排干什么就干什么，明天淮茹带着小华给你送饭，先看看大家中饭是怎么安排的”。
徐梅：“黄领导说的是让大家先自己解决，我是想着带饭盒的，到时候看一下中午是不是有休息时间，那样我就可以回来吃饭了”。
徐荣：“这两天先送饭吧，以后根据情况调节，反正你安心上班就行了，我和淮茹给你保证后勤”。
徐梅：“有两天也就熟悉了，里面几位大姐对我挺好的，黄领导也随和，今天你怎么没有带猪下水回来呢”。
徐荣：“原本想着明天去大舅家，你第一天上班我就不去了，我在家玩一天”。
次日练武、洗漱、吃饭，收拾妥当，七点半骑车出门送徐梅上班，徐梅斜坐在板车上，“小荣，我可以的，这些天跟大家都熟了”。
徐荣：“我在家也是待着，就在周边溜达着，中午以后我去小酒馆那边”。
徐梅：“好吧，我知道你在门口，心里也要稳当一点的”。
走路十分钟的路程，板车只用三分钟，供销社还没有开门，门口已经有两人等着，也就是说徐梅是第三个到的，提前二十多分钟。
徐荣停下车，就坐在车上点燃一支烟，实话说后世也没有
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