下午的后院，画风突变。
临时搭建的“手术区”内，金冰和他的教授丈夫已经换上了专业的防水围裙和手套，神情专注而冷静。
几十把专门买回来的、不同的屠宰刀在他们手中，被用得如同精密的手术器械。
旁边是十几个同样穿着围裙、戴着口罩和手套的“助手”，几位霸总和纨绔被临时征召，负责按腿、递工具、接血、搬运分切好的肉块。
他们表情各异，有的满脸写着“我是谁我在哪”，有的则带着一种参与重大科研项目般的奇异严肃感。
处理流程高效得惊人。
金冰负责关键的放血和初步分割，他的丈夫则进行精细的剔骨和分切，讲解着肌肉纹理和关节结构，仿佛这真是一堂现场解剖教学。
被处理好的牛羊肉按照部位，被迅速分类、称重、贴上标签，送到旁边的冷柜车暂存。
空气中弥漫着淡淡的血腥味和一种诡异的学术氛围。
就在他们刚高效地处理完三头牦牛，正准备对第四头“患者”下手时，白桦匆匆赶了过来。
她赶紧抬手阻止了这场学术屠杀的继续：“停！老天鹅啊！快停下！冰哥，哥夫，辛苦了辛苦了，先歇歇！”
她转向一旁正在核对接送车辆的金鑫，语气急促：“鑫鑫，就算二十桌全坐满，一头牦牛将近500斤，三头就是小一千五百斤！去掉皮毛、骨头、内脏，净肉也有一千斤。绝对够吃了！再多就是浪费，而且祠堂这临时条件，根本处理不过来，也存不下！留下牛腱子、最好的里脊肉、还有牛排骨，我现在来卤和煮牛排骨和大骨。”
金鑫一听，立刻从手里的平板抬起头，脑子飞快地计算了一下，果断拍板：“停！冰哥、哥夫，收工！剩下的不杀了！”
她快步走到肉山前，目光锐利地扫过，迅速做出决策：“嫂子说得对。这样，牛腱子、最好的里脊肉……全部给嫂子处理。”
剩下的牦牛被迅速而有序地赶上专门调来的运输车，带着劫后余生的茫然，离开了这个让它们“牛”生难忘的地方。
金冰和丈夫摘下沾了血的手套和围裙，相视一笑，摇了摇头。
他们这位小族妹，真是总能给他们带来意想不到的“临床”体验。
白桦开始卤牛肉，安排族人准备调料、配菜、以及杀几只羊。
金琛走了过来：“小傻子，你让弟妹卤肉不好吧？毕竟明天的族宴是给他们上族谱，接风的。”
金鑫懒得
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