了。
当年他做行政总厨的时候,对后厨的环境要求也是相当的严格,尽管庖厨之地都是各色食材,乱一些倒也正常,脏乱的也不是没有。
但总是给人吃的,干净卫生永远都是脱不开的硬性要求。真正能达到他要求的后厨,在档次上就不是杨记私厨这种饭店了,四星往上那是必须的。杨怀礼在进后厨之前就没指望杨记私厨能好到哪里去,可真等他进来了,却发现这里除了硬件设备,比之五星级酒店的厨房也不遑多让。
由此,他不由对杨斌高看了一眼,一个如此有心的老板,也难怪生意这么好。
不过,当他看到几位正在准备食材的厨师后,杨怀礼心里也免不了有些惊讶。
他们似乎有些太年轻了点。
想了想自己在他们的年纪,怕也不过就是在砧板、打荷忙活着吧?
杨斌很是郑重地跟后厨的厨师们介绍了杨老。
几个厨师的表现比杨斌更激动。
这可是真正的大师傅呀!
不用杨斌吩咐,几个厨师都想上来跟老人请教一下。
可惜杨斌知道老人是带着“任务”来的,只让负责儿童套餐的厨师跟老人“交流”下。
只是这一交流,则交流出了让杨斌都始料未及的事情。