，停住了即将起锅的手，继续给火。
杨怀礼盯着那锅，片刻之后，说了句“好！”
小师傅眼疾手快，杨怀礼话音刚落，他手腕一挑，起锅成菜。
单从那香气所闻，小师傅冲杨老点点头：“谢谢杨师傅。”
有些东西口子一开，就很难刹得住了。
有“强迫症”的人，若是看见家里有哪儿不平整，心里的难受劲儿就别提了。
倒不是说杨怀礼有强迫症，对于一个做了一辈子厨师的人，对菜品的精益求精已经浸到了骨子里。
如果在外面，这种感觉是看不出来的，可是只要他在厨房，杨怀礼整个儿人的精气神都变得不一样了。
于是乎……这边指点一下火候，那边交代一下这种菜品调料的搭配，回头再传授点吊汤的经验，不知不觉……俩小时过去了。
虽然时间并不长，可是对于私厨的几个师傅，收益却是匪浅。
以前他们只是照着老板给的“秘籍”做菜品，做出来之后他们也是觉得不错。却是从未想过如何可以更好。
但是杨老在这儿略加指点，仿佛给他们开了一扇新的大门。
原来，可以这样，原来……居然还能这样！
杨斌来过后厨一次，见杨怀礼没有在学儿童餐，反而指点起了自家的厨师，他张了张嘴，还是乖乖把话咽回了肚里。
这个时候出声打扰？莫不是脑壳坏掉了？
行政总厨所做的怕不也是跟杨怀礼现在所做的一样吧？
让杨斌去专门请个行政总厨？
有大能耐的人家也看不上杨记吧？
他在这里偷着乐，杨林实际上也都见到了。
不过杨林只是以为这老头是爸爸的朋友，没做他想，眼瞅着老爹在一边儿偷乐，心怀好奇地杨林就来过问了一下缘由。
当听完事情的经过之后，杨林除了惊讶，更多的是惊喜。
他能给店里厨师写菜谱，就好像一本上乘的武林秘籍的招式篇。
但徒有招式，而无雄浑的内力支撑，打打蟊贼倒也罢了。
真正想登堂入室成为大能，却是不得门径的。
而杨老的这番指点，对于私厨的师傅们来讲，就好比那本武林秘籍被补全了。
他的经验，就是最好的内功心法。
事实也印证了这一点，从五点半开始到七点不到两个小时的时间，已经有四五波客人有意无意地问着服务员“你们家今天这菜口味真不错，换厨师了?”
服务员回答的话，则由“没有啊，我们家一直都是那些厨师”，在经过
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