起装修。”
“我?”李明用手指了指自己,脸上露出难色:
“小弟,我...我就只会打个桌椅板凳,做点农具啥的。而这装修房子、装修铺面,可是大工程,我怕...怕弄不好呀。”
“没事,又不是让你大拆大建,也都是一下木头活。”杨九狼想让李明借机练练手,也好提升一下对方的木工技能:
“主要是内部格局调整一下,做些货架、柜台,后院再规整规整。我给你出图纸,上面画清楚怎么做,尺寸、样式都标好。
你再找几个靠谱的短工搭把手,照着图纸做就行。其实,这并不比你打造家具复杂多少。”
“图纸?你出?”李明有些怀疑地看向杨九狼。
他的这位小舅子以前就是一个混混,什么时候会画图纸了?关键是...画出来能用吗?
“不错,我画。”看到对方质疑的表情,杨九狼只好把001规划出来的装修图纸,先给李明简略地讲述了一遍。
【
——功能分区:前店划分为三个区域:
核心售卖区(临街):设置长条形主柜台,展示卤味、烤鸭等核心产品,采用开放式或半开放式设计,方便顾客挑选和闻香。
材质选用耐用、易清洁的硬木,如榆木或槐木,表面可涂桐油或清漆。
干货/酱料区(中部):靠墙设置多层货架,摆放包装好的酱料、腊味、蛋类、果脯等。
货架设计需考虑承重和展示效果,可采用格架或壁龛形式。
糕点/豆制品区(侧面):设置独立矮柜的展示柜,保持清洁卫生。
——视觉引导与空间感:
地面:保持现有青石板地面,彻底清洁打磨,缝隙用桐油、白土填充。
墙面:清除原有污渍,换上精美的壁画,增加亮度。可在墙面悬挂简洁的木质价目牌或产品介绍牌。
照明:白天依靠自然光,夜晚可在梁柱间悬挂数盏灯笼,柜台上方可增设烛台。
装饰:风格以简洁、干净、大气为主,体现食材的新鲜和品质。可适当点缀些绿植,避免过多繁复装饰,以免显得杂乱。
——后院改造:
仓库:检查仓库的防潮、防鼠措施,必要时进行修补。内部设置货架,分类存放原材料。
加工区:利用院落空间,搭建简易工作棚,用于初步处理食材,与居住区分离,保证卫生。
设置灶台、水井取水区、清洗池和操作台。
地面硬化处理,方便冲洗。
.... ...
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杨九
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