有米胚，可独属于大米的香气儿早已经冒了出来。
尤其是柴火煮的饭，有锅气儿，特香。
而且单纯从营养学上来说，其实糙米还是一个好东西。
因为糙米是B族维生素的主要来源，除了B族维生素，糙米中还含有少量的维生素A以及功能性成分维生素E。
B族维生素可以帮助人体维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，促进细胞生长和分裂，参与能量代谢，增进免疫系统功能。
而且糙米的脂肪含量为是白米的2.55倍，因为糙米富含米糠油和米胚油两种油类。
如果换在食物多样化的现代糙米可真是个好东西。
但是在古代确是贫苦人家不得已果腹的下价粮。
杏儿看着糙米真是一点儿也不想吃。
她盯着糙米粥，看着大姐把糙米粥给舀到饭盆里面，奶奶拿着洗好的野葱走进来，放在菜板上细细地剁碎了，再把鸡蛋和野葱倒入大海碗。
杏儿出声提醒道：
“奶，再加些盐放在里面。”
“不然不好吃。”
李老太瞥了她一眼说道：
“你这嘴倒是挑，盐金贵的很，一天吃一次就行了，哪能顿顿都吃。”
“哎呀奶，你就弄一点儿嘛，大不了吃完我再去买就是了。”
“不行。”
“你们这些年轻人就不不知道珍惜，大手大脚的，不能放。”
杏儿见奶奶说不通，只好把求助的目光落在老爹身上。
李福生咳咳道：
“娘，杏儿说放盐就放吧，多少也放些，再说了，这些盐也都是杏儿买回来的，总不能不叫她吃吧，她想吃娘就放吧。”
李老太听到儿子的话无奈地看了他一眼。
弯腰从盐罐子里面用两根手指头捏了一小撮放在大海碗里，同时抱怨道：
“你就宠她吧。”
“哎呀，奶奶，等会儿我给你夹一大筷子鸡蛋啊，你别说我爹了。”