花一脸兴奋地跑过来说道:
“三姐,爹,娘,我和三哥已经把水烧好了。”
“走走走,咱们去杀猪去。”
“耶,今天又可以吃好吃的啰!”
呼啦啦地一大家子都去了后院。
李福生在旁边指挥,大家一起开始烫野猪,用刀子刮野猪毛,别说,野猪的毛又长又厚又硬,刀子都刮豁了两回,还是杏儿去换了两把新菜刀才成。
等着猪毛刮完了。
便是放猪血的时候时刻,因为野猪没了几个时辰,杏儿没让要猪血,怕吃出问题。
接下来李福生叫大山和小山拿来家里的绳索吊子,把野猪给挂了上去,猪头朝下,猪脚朝上,只剩下野猪的腿部一点点毛没刮。
大家都说这猪肉差不多有三百来斤。
李福生觉得不止。
这估计有四百来斤。
猪肉收拾出来后张氏带着春花和桃花一起去拿草木灰洗猪大肠。
李老太则是用热水把猪肝,猪心,猪肺、猪肚,挨着把血水洗干净。
至于收拾好的猪肉。
李福生叫大山切了一大半差不多有六十六斤的模样放在一边,明天早上准备带着去外家当贺礼。
这礼算是很重了。
半个时辰后。
大家终于把肉收拾好了。
多余的野猪肉都用盐巴腌好。
其他的杏儿用猪肚炖了一个猪肚菌子汤,猪心和猪肝拿来爆炒,猪大肠洗干净了放在一旁,等着后面吃炒大肠。
当天晚上。
饭桌上摆放这一大盆的猪肚炖菌子。
菌子的鲜,猪肚的脆,加在一起变成了绝顶的美食。
李老太一说开饭,大家迫不及待地开始吃了起来,每个人都分到一大碗。
“好吃,真好吃。”
“三姐炖的汤是最好喝的。”
“没想到三妹现在厨艺如此了得,我看着猪肚汤就是放在城里也能卖个好价钱。”
“好吃你们就多吃点。”
“福生啊,这日子我怎么感觉有点像做梦一样。”
李老太端着碗喝了一口猪肚汤,她从来没感觉人生是这样的幸福,吃着饱饭,穿着暖和的棉衣。
李福生笑了笑:
“娘,这可是真的啊,不过这一切都得感谢我们家里的大福星。”
“我知道爹说的福星是三姐。”
“哇,三姐是大福星!”
杏儿听到这话哈哈大笑起来:
“ 是是是,我是大福星,那我得多吃两口肉。”
“三妹,还有猪肚,这都给你吃。”
“......”
饭后。
李家每个人的肚子吃得饱饱的。
大家对于先前地龙翻身
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