儿在街道办下属的缝纫社工作，说白了就是一个干事管着七八个大娘，领点材料回去缝制，然后集中送到供销社去售卖。
一个月酬劳15-20块不等，其实这工资也过得去，就是很费眼睛。而沐婶儿长期抓中药调养身体，平均起来每个月5-10块钱左右，如果秋冬时受了寒再咳嗽起来，那挑费就高了。
沐婉晴去读大学的话，学费生活费有人民助学金估计不需要担心，但沐婶儿没人照顾的话……
除非给沐婶儿找一个轻松离家近的工作，有职工医保的那种，而沐婉晴又能考上一所离家近的大学，可以天天回来。
这样她的顾忌才能消除。
张大彪也没辙，我踏马才小学六年级，管这些麻烦事儿，是不是想的太远了？
走一步看一步吧。
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李怀德把酸奶油配方表和牛奶，还有不多的黄油与一小份酸奶给张大彪送了过来。
张大彪开始与秦京茹一起做实验。
这玩意儿有配方，但国内没法说单独弄个厂子或者作坊来制造，这样太过于劳民伤财。
而且原材料奇缺，李怀德做这个事情，也是想避着人弄点成绩出来，所以才找的张大彪。
100%复刻是不可能的，但能够做出本土化，味道相似的替代品，而且可以靠有限的人工手工制作出来，这才是问题的核心——他李怀德一个轧钢厂的代理副厂长搞这玩意儿，本来就有点不务正业，所以得偷摸着弄。
张大彪一头的包，你这是要让我写科研论文啊……
那就查资料试试呗，烹饪类的PDF还是随手下了百把本的，一本也就几十兆的大小，完全不怎么占空间。
忙活了一个星期，每天放学他和秦京茹就在弄这玩意儿，还没想到真有两种配方给弄成了。
发酵乳+油脂乳化法或淀粉增稠法！
试验成功！