“早就听小安说你下的杂鱼面好吃,没想到这么好吃,我宣布,是我这辈子吃过最好吃的杂鱼面!!”
顾安也点头道,“加了野猪山的菌子,杂鱼汤面不仅更鲜了,还鲜出了层次感。”
“好的食材果然只用最简单的烹饪手法就行。”
刘黑子惆怅无比,“完蛋了,这下咱们北方饭店必然是全市第一,没有人家的面,能卖过咱们。”
“这话怎么说?”顾安问道。
“多种原因吧。”刘黑子看了一眼新开的那边屋子,餐桌上,还坐着几个休息的病人家属。
他们趴在桌子上,睡得很沉。
“一来是开春之后,冰冻都化了,你哥送的杂鱼和蝲蛄以及河虾多了不少,杂鱼面不限量供应,顾客自然就多。”
“毕竟,咱们的食材是一等一的好。”
“其次...”刘黑子对着那边努努嘴巴,“他们应该也帮我们宣传了,很多人路过县城,都要来吃上一碗,一吃就成了忠实粉丝。”
“第三,就是价格,一直没涨价。”
“那也不至于是第一吧。”顾安疑惑。
“这第一不是我说的,是吃面的顾客说的,他们说不管市里还是县里都有人推出杂鱼面,口味一般,价格高的不行,不像我们家,物美价廉。”
“我跟你说,周六周日你来,早上来吃面的,都是市里和别的县来的...”
王云听着,都惊呆了。
顾安的北方饭店生意那么好。
“综上因素,应该是没有人家的面能比得过我们家,你又带了秘密武器,更是没办法输了。”
“你知道,周六周天光是面的流水是多少钱吗?”
“多少?”
刘黑子竖起右手手掌,“五百,只少不多。”
一碗杂鱼面三四毛,能卖出五百块的流水,也就是说一天来吃面的起码有差不多大几百人到一千。
这在小县城,北方饭店自称第二,没人敢说自家第一。
恐怕,很多国营饭店一天的营业额加起来也没有那么多。
果然,无论是什么行业,只要干到了头部,就没有不赚钱的。
“辛苦了啊,黑子哥。”
刘黑子摆手,“不辛苦,他们喜欢吃,是对我,对我们北方饭店的肯定。”
“就是那野猪山的菌子,能长期提供不?”
“当然可以,那野猪山我包下来的。”
刘黑子深吸一口气,缓缓吐出,“我就知道,跟着你小子身后准没错。”
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