大明正统三年，北京。
六月的天儿，湛蓝湛蓝的。
初夏的风欢愉的吹过大街小巷，引得阵阵花香，让人精神气爽。
安定门外乔家面馆的掌柜的，笑呵呵的在柜台后面盘着账。
年景好买卖就好，就他们这家这小小的二层楼，总共三十来张桌的面馆儿，连带着买点酱肉凉菜吾的，到饭口的时候是见天的满堂高坐儿。
“楞个里格楞....”
掌柜的一边算着这个月的结余，嘴里一边哼着小曲。
目光不经意的看向街上，突然把账本算盘还有银钱往抽屉里那么一哗啦，两个箭步窜出去。
“哎呦，黄老爷子，您这可有日子没来了....”
乔掌柜热情的招呼声中，就见一个左手哆嗦着，被一个威严的壮年男子搀扶着的白胡子老头，正从轿子中下来。
这老爷子不但是他面馆的常客，而且还是位贵人。
有一年老爷子在这吃饭，赶上俩地皮无赖闹事，老爷子身边的护卫上去咔咔就把那无赖胳膊腿全干折了。
按理说见血了，这事可就不好弄，就算有理也得衙门里走一遭沾点官司。
可老爷子让人打了人之后跟没事人似的，更出奇的是五城兵马司的指挥使，带人捉拿闹事的无赖的时，还在面馆外头给这老爷子磕头。
这能是一般人吗？
估摸着是哪位皇亲国戚！
“呵呵呵，老爷子您慢点！”
乔掌柜亲自上前搀扶，“我说今儿喜鹊叫，敢情是您来，呵呵呵！”
说着，他转头对面馆里的小伙计喊道，“赶紧把靠窗那桌收拾出来，没见着黄老爷子来了吗？”
里面的小伙计麻溜的把靠窗的桌子清理出来，唰唰几下抹布把桌面擦得锃亮。
“您慢点！”
乔掌柜又笑着迎着黄老爷子，目光看向老爷子身边那位不怒自威的青年。
他顺口问道，“这位是？”
黄老爷子笑呵呵的，“我孙儿！”
“喲，敢情是府上大少爷.....”
乔掌柜笑笑，等黄老爷子在位子上坐好之后，问道，“今儿吃点什么？”说着，不等老爷子开口，“小园刚摘的茄子，给您做个过水面茄子汆？”
“行！”黄老爷子很是随和，“你张罗什么，我就吃什么！”
“好嘞！”
乔掌柜的转头对后厨喊道，“麻溜的手擀面，过水拔凉，黄瓜汆！”
“再给我卧几个鸡蛋！多放葱花...
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