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面醒发到两倍大,分成小剂子,整成纺锤形。

再次发酵后,用刀在顶端划一道口子,将调好的土豆泥挤进口子中。

全部做好后摆在小一点的陶板上,撒上一层生面粉。

这时第二层窑炉已经被烧的很烫,从旁边走过就能感到一股热浪。

用树杈把放面包的陶板送进第二层炭窑,最后一块陶板竖起来挡住炉口。

妍儿全程跟着她哒哒的跑来跑去。

等赵暖全部做完,她才好奇问道:“娘,这是什么呀。”

“嗯……咸土豆泥面包。”

“面包是什么啊娘?”

赵暖不知道怎么跟她解释,只说等会儿烤好就知道了。

十多分钟后,一股面香传来。

这种香跟蒸馒头的柔软香味不同,是一种小麦被烤焦,但又不糊的干香味。

干活的人都被吸引过来,沈明清吸吸鼻子:“闻到这个味儿我饿了。”

“快好了,你们先洗手吧。”赵暖不敢走开。

没有计时器,也没有温度计,她要时不时掀开陶板看炉子里面包的状态。

沈明清带头回到院子,坝子里的火塘边煨着大陶罐,里面是用来给他们洗手洗脸的水。

清理干净自己,他扭头就看到灶台上大锅热气腾腾,掀开锅盖一看是豆芽白菜汤。

赵暖在吃上面向来花样多,也舍得。

汤这么简单,那主食肯定就不简单。沈明清吞咽口水,无比期待她炉子里的东西。

大概一刻半钟,面包的香味到达顶点。

表面的生面粉微微有些发黄,用树枝敲一下,外壳声音清脆。

陶板很烫,赵暖让大孩子拿张干净木板来接着。

“娘,好香啊!”

“赵姐姐,这是什么啊。”

“我知道,我娘说叫……叫土豆泥面包。”妍儿发挥想象,“本来是个小小面团,烤过后就鼓起来,跟装东西的包一样,所以叫面包。”

小十四很羡慕妍儿见过世面:“妍儿妹妹你懂的真多。”

“小十四哥哥你也懂很多啊。”妍儿没有骄傲,她板着手指安慰十四,“没有火折子你也能生火;你敢吃虫子,我就不敢;冬天我怕冷,你都不怕,这也太厉害了吧。”

孩子的童言童语是一剂良药,刚刚还自惭形秽的少年们又欢乐起来。

十四挠头:“你这么一说,好像我是挺厉害的哈。哦!我还会抓老鼠烤来吃哦。”

“十四哥哥真棒!其他哥哥们也很棒!”

“好啦

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