。”
程门立雪。
虽然只有很简单的四个字,却让人心头一颤。
老板看着程瑶的背影,眼底全是欣赏的神色。
这小姑娘看着年纪不大,穿着也很一般,但谈吐之间来尽显文雅大方,风姿绰约。
“程小姐肯定是中医世家的传人!”良久,药铺老板感叹道。
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离开药铺,程瑶又去商店买了三大把竹签。
回到家,李淑芬已经把所有的食材都洗好了。
程瑶将竹签递给李淑芬,教了下她该怎么把食材穿在竹签上,随后走到厨房去煎药。
熬药是个细心的活, 外婆眼睛不方便,外公毕竟年纪大了,所以内服的药程瑶亲自煎制好送过去才放心。
厨房里,程光辉已经把酱料都熬的差不多了,接下来只剩下炒糖色这个环节。
程瑶一边煎药一边指导父亲炒糖色。
眼见程瑶居然把冰糖放在锅里炒,让过来看热闹的李淑玉都傻眼了,“阿瑶,你炒冰糖干嘛?”
冰糖也能放在锅里炒?
她没看错吧?
“小姨,这是在炒糖色。”冰糖炒制融化成焦黑的糖色后,不仅一点甜味没有,放在炸串的酱料里还能增色提鲜,起到解腻的效果,比酱油要好用很多。