能比得上自己酒楼的饭菜了!
方锦为看向颜色红润油亮,呈琥珀金黄色的肉,满是震惊。
“这道菜,不知是怎样做出来的?”
余月看向他,并未隐瞒,“糖色炒出来的,方掌柜尝尝是否合胃口。”
等余大山动筷,方锦为动作优雅的夹起,放在嘴里慢嚼,“肥肉部分晶莹半透明,瘦肉裹满酱汁,浓香醇厚,咸甜交织,肥而不腻,好吃!”
“掌柜的说的不错,你再尝尝这道菜怎样。”
方锦将目光移向卤肥肠。
虽说已经切成片状了,可他要是没看错的话这是猪大肠吧,那是猪身上很臭的地方。
对于他们来说,猪大肠这种肮脏的东西平日里根本接触不到,更何况他也不喜欢内脏这些东西……
挣扎再三,还是夹了一筷子放嘴里,咀嚼后眼睛都亮了起来,“这猪大肠不但不臭!香味十足,吃着还弹牙!不知是怎样做出来的?”
余月见状,勾唇轻笑,“方掌柜,想买吗?”
方锦为点头,“买!必须买!等吃完饭我们细谈!”
开玩笑,这可是送到眼前的发财树,被别人买走可就不好了……
吃饱喝足,方锦为脸上罕见的出现红晕,太好吃了没控制住,一不小心吃了两大碗。
“方掌柜,我们生意来往多次,这次两道菜你打算出价多少?”
听到余月又将主动权交给自己,想到卖笋的事,这次并未开价,“这两道菜味道甚好,给少了我怕不合适,还是你来出价吧。”
余月面带笑,真不愧是生意人,肯定是怕又被她给坑了。
“既然如此那我就直说了,这道红烧肉目前没人会做,说实话后续有心人模仿必定会八九不离十,你给个三十两就行,
只是这个猪大肠的做法容易,但是卤味料要去药方单独配,到时候卤料方子给你,只要你不泄露,就没人能模仿出来,这个你给个一百五十两就行了。”
还行,价格在自己想的范围内。
两人拍定,写好方子签订合约。
看着这次两道菜的配方,方锦为倒是挺满意,尤其是卤料的搭配,都是有技术含量的,这钱花的值!
送走了方锦为,宋巧娘松口气的拍拍胸口,“还好还好,可算没出岔子把人送走了。”
“媳妇你说的是,今天头一次见闺女这样做生意,紧张的我心都快跳出来了。”
余月哭笑不得,“爹,娘,这都是赚钱的小场面,等以后赚大钱你们习惯就好了。”
“闺女,你
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