刚走不久便有菜贩上门送菜。
宋老太几人忙去厨房摘菜清洗。
余月等刘家夫妇送肉过来开始切片，便也开始摘菜洗菜。
一个时辰后。
余大山率先拉过来一车人，掉头回去继续拉。
宋家众人开始帮忙准备。
………
直到快巳时。
刘氏夫妇切好肉后离开，店内众人将菜肉摆在盘子内。
余大山瞬间松口气，还好赶着吉时忙碌完了。
余月回头看向余大山，“爹，时辰到了，我们该掀匾了。”
“嗳行！”
余大山应着，回头牵着宋巧娘大步跨出去，其余人跟在后边。
鸿运楼换店铺的事昨日便传开了。
点燃的炮竹响结束后，铜锣敲响起来，人群逐渐聚散在一起。
余月看着面色紧张的余大山，出声提醒，“老爹，该你表现了。”
余大山回头，看着面上鼓励自己的宋巧娘，瞬间直起身子，轻咳出声，“各位父老乡亲，本店新开业，店内吃食为火锅，大家走过路过不要错过，开店前三日菜品价格减半。”
说完拉着宋巧娘，抬手将红绸扯下来，向人群里撒了点铜钱。
周围吆喝鼓掌声不断。
众人看着牌匾上的‘美味火锅店’，一时间揣摩不出这是个什么菜系。
有人疑惑问道，“掌柜的，你这店内的菜品，能做的比福满楼还好吃吗？”
余月看过去，脸上挂着不动声色的笑意，“这位伯伯说笑了，众所周知福满楼菜系是整个长水镇最好的，我们火锅店内菜品自涮，各位可以尝试一二。”
听到菜品自涮，有人觉得好奇，不免想尝试一二。
正准备开口时，方锦为从对面走过来。
小厮忙将手上的礼盒递上去。
方锦为手捏扇子，双手拱礼，“余伯父，恭喜酒楼开张，锦为今日厚着脸皮前来，还望伯父莫嫌弃。”
余大山笑应，“方掌柜这是哪里话，快里边请。”
火锅店前众人见方锦为都进去了，瞬间纷纷跃跃欲试。
一想到反正菜品价格减一半，试试也无妨。
众人抱着相同的想法，瞬间走进鸿运楼。
等坐下来时才发现，桌上放着一份菜单一张纸。
方锦为同样好奇，看向余月开口，“月丫头，这我们该如何点菜？”
“各个伯伯婶子先安静下听我说。”
听到这话，店内安静了下来。
余月继续出声，“大家面前的纸张，便是选择的锅底，你们标好桌号后去旁边柜台拿菜就行，
菜品自选，素菜三文一盘，荤
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