说罢，两人和几个知青快步朝已被封锁的食堂走去。
夜色沉沉，北风卷着沙土在空地上打转。食堂门口挂着“封”字的布条在风中轻轻晃动，像一道警示。
门口看守的小兵见是营部来的顾卫生员，立刻放行。
她推门而入，厨房里还残留有一丝动物特有的腥膻气味，在空气里若有若无地飘着。
灶台上的堆着的锅碗瓢盆还没来得及清洗，但锅底的油星子早就被刮的一干二净。这个年代的人都节俭，锅里剩点油渣，都会拿馒头蘸着吃光。这种“节俭”，恰恰证明了这锅饭食被大家视为“珍馐”，没人会想到它会是毒药。
“顾医生，您看……”跟在后面的崔立平，看到厨房的狼藉，脸上带着一丝局促。
“别动，都别动。”顾清如立刻制止了他，也制止了身后几名想上前收拾的知青。
“在调查组正式取证前，这里的一切都必须保持原样。”
顾清如没有贸然翻动现场，而是在几名知青的见证下，谨慎地开始检查现场的水源、食材、锅具、刀具。
她绕到案板边，拿起一把刀，刀刃上没有明显的血迹，但隐约还有点血腥味。
她在泔水桶里发现未处理干净的马骨碎渣，在灶台缝隙找到粗硬的动物毛发。
“马肉？都吃完了吗？”
崔立平摇摇头，“还剩一半，连队好不容易分到点肉，哪敢一下子都吃完？”
“那剩下的那块肉呢？”
崔立平走到屋角的房梁下，从吊着的一个竹篮子里，小心翼翼地捧出一个用油布包裹得严严实实的包裹。
顾清如戴上手套，接过包裹。
油布一打开，那股浓烈的腥膻味更加浓郁。
她将那块马肉托在掌心，凑到鼻子前嗅了嗅。
腥味有些刺鼻，翻看肉的表面，颜色发暗，脂肪泛黄。
她立刻取下一小块肉样，准备带回做初步检测。
这时候，她已经有了初步判断了，这块肉，极有可能就是这次导致集体中毒的源头。
顾清如语气平常询问道，
“崔班长，你为什么没吃这马肉？”
崔立平一抹额头的汗，“顾医生，你有所不知，我是回民。回族，有饮食禁忌，不吃马肉。”
他顿了顿，指了指旁边几个知青：“不信你问他们，全连都知道我崔立平是回民。每次连队杀猪宰羊，我负责干活，但从不动筷子。这规矩，从我当兵那天起，就没破过。
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