火慢炸。
何雨柱一边翻炒，一边从空间里取出昨天徐大海送的那只鸡。
手起刀落，鸡胸肉、鸡腿肉被快速分解出来，切成均匀的小丁。
油锅烧热，鸡肉丁下锅滑炒至变色捞出。
留底油，下青椒段爆香，再下鸡肉丁，撒上一大把干辣椒，快速翻炒。
最后淋上一点酱油，撒上盐，出锅！
另一边的花生米也炸好了，捞出来撒上盐，拌匀。
前后不过十来分钟，一盘金黄酥脆的盐炒花生米，一盘红亮诱人的辣子鸡丁就做好了。
何雨柱从橱柜里找出两个大盘子装上，端着就往钱家走。
到钱家时，屋里众人正聊得热火朝天。
“柱子回来了？”钱磊一抬头，看见他手里的两个菜愣住了，“你这是...”
“钱叔，我看桌上菜不多了，回家顺手炒了两个下酒菜。”何雨柱笑着把菜放到桌上，“手艺一般，大家凑合吃。”
话音刚落，所有人的目光都集中到了那两个盘子上。
“嚯！”老王第一个忍不住，夹了一筷子辣子鸡丁送进嘴里。
鸡肉入口的瞬间，他眼睛猛地瞪圆了。
“好吃！”老王竖起大拇指，“柱子，你这手艺绝了！”
老李也尝了一口，连连点头：“这鸡肉炒得真好吃！”
钱磊尝过后，更是拍案叫绝：“柱子，你这叫‘手艺一般’？那饭店里那些厨子都该回家种地了！”
闫埠贵一边往自己碗里扒拉花生米，一边笑道：“柱子现在是真出息了，你们都知不知道，隔壁徐家办了十桌酒席，盘子都被舔的干干净净。”
刘海中也附和道：“是啊是啊，昨天就听他们说柱子手艺不错，今天一吃果然厉害！”
只有易中海，脸色越来越难看。
他夹了一筷子辣子鸡丁，吃在嘴里却味同嚼蜡。
看着众人对何雨柱满是称赞，再看看自己被冷落在一旁，心里那股火越烧越旺。
几杯酒下肚，易中海终于忍不住了。
他放下筷子，语重心长说道：“柱子啊，你现在有出息了，我们都替你高兴。”
“但是...”
他话锋一转：“年轻人不能光顾着自己发展，也得注意跟院里人处好关系。”
“你看你给隔壁大院做喜宴，还做得风风光光的。”
“可咱们大院呢？东旭结婚的时候，你连面都没露吧？”
这话一出，屋里顿时安静了。