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其实有好吃的荠菜,还有没什么用处的野草。
“母后,这里有鱼哎!”
太子四处寻找自己认识的野菜时,路过一条水沟,发现了里面的秘密。
“真的吗?让我看看。”
顾雅一听小跑着过来。
水沟里的水还算清澈,两边长满了水生植物,鱼时而隐藏在其中,时而游出来。
“这是草鱼。”
顾雅看了吃草的鱼,一定认出了它的品种。
“好吃吗?”
哪怕是作为太子,他听到草鱼的名字后,也不由得问出来。
“好吃。”
顾雅点头。
有些人不喜欢吃草鱼,觉得它的肉没其他鱼嫩。因为草鱼太小了吃起来刺多,只有长大了吃起来刺才没那么可怕。
可长大的草鱼肉质就没那么嫩了。
不过这也难不倒顾雅,草鱼可以做酸菜鱼,也可以切成块裹上蛋液和淀粉下锅油炸,然后再红烧或是糖醋。
除了这几样,草鱼还可以清蒸,只要选取大小合适的草鱼用来清蒸,味道一点也不比别的鱼差。
论吃,顾雅是权威,因为这些做法她都吃过。