，能让人直观的看到猪肉纹理，七分瘦三分肥，比日常吃的猪肉肥一些，尤其贴近肚子的肥五花，是煸成猪油的重要部位。
苏芸汐跟着去了食堂后厨，挽起袖子帮忙，和炊事班的苗班长商量要做的菜式。
猪血接了两桶，做蒜蓉蒸血肠。
又根据各部位做红烧肉，洋葱孜然肉片，鱼香肉丝，溜肉段，把子肉，水煮肉片，炖排骨，酱卤肉，回锅肉。
猪肉油脂含量丰富，做出的十道菜，那叫一个色香味俱全，炊事班不少同志跟在一旁学调味，对苏芸汐的崇拜之情溢于言表。
每样菜份量都挺大，厨房里香味扑鼻，让人口齿生津，这是年节都没有过的。
“我就借小苏的花献佛了，去训练场，叫上陆战队排名前三十的过来。”
刘世平军长声如洪钟，根据菜的份量，派人去喊手底下需要犒赏的军官。
“刘军长客气，还要麻烦您和徐政委，大家用餐完毕给猪肉打个分。”