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得有点僵。

“成。找地儿坐,暖和暖和。这鬼天,开春比腊月还冻人。”大娘麻利地收钱撕票,冲着后厨喊了一嗓子,“榛蘑蛋汤加俩蛋!酱炖杂鱼一份!十个黄面窝头!”

饭店里弥漫着炖菜的咸香、玉米面蒸腾的微酸和一种陈年木桌椅、旧棉袄混合的气息。

四五张桌子,只有靠炉子的那桌坐着两个穿着深蓝色棉袄、像是采购员模样的男人,小声说着“指标”、“车皮”之类的话。

王小小和贺瑾选了离门稍远、又能蹭到点炉火热气的位置坐下。

贺瑾好奇地四下打量,鼻子轻轻抽动。

王小小把两人的军用水壶放在桌上,摘下棉手套,搓了搓手。

炉子里的煤块烧得正红,哔剥轻响,比起他们车里那个需要精心伺候的小炉子,这热量简直称得上奢侈。

贺瑾压低声音,眼睛亮晶晶的:“姐。真有鱼吃啊。”

“嗯。尚城这地方靠山近水,春天开河,小鱼小虾是有的。酱炖是东北家常做法,咸香下饭。”王小小低声解释。

不多时,大娘端着个粗瓷大海碗过来,往桌上一放。“蛋汤先来,趁热乎喝,驱驱寒气。”

碗里是澄黄的汤水,漂浮着黑褐色的榛蘑片和翠绿的葱花,两个白嫩嫩的荷包蛋卧在中间,蛋清边缘被热汤烫得微微起皱,看着就诱人,热气扑面而来,带着山菌特有的浓郁香气和鸡蛋的鲜美。

贺瑾忍不住咽了口口水。王小小拿起勺子,先给他舀了大半碗,连汤带蘑菇和一个荷包蛋。“小心烫,吹吹。”

贺瑾小心地舀起一勺汤,吹了吹,送进嘴里。

温热的汤汁滑入喉咙,榛蘑的野性鲜香瞬间在口中化开,混合着朴素的蛋香和一点淡淡的油脂气,一路暖到胃里。他满足地眯起了眼睛,小声道:“好喝!比咱煮的糊糊香多了!”

王小小自己也喝了一口。汤确实鲜,盐放得恰到好处,是扎实的、抚慰身心的味道。她慢慢吃着蘑菇,蘑菇肉质厚实,嚼起来有一股山野的韧性。

紧接着,酱炖小杂鱼上来了。用的是个黑色的厚铁锅仔,直接连着小炉子端上桌,底下还有微弱的炭火持续加热,咕嘟咕嘟冒着细小的气泡。

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