味精。
最后,把豆腐块倒进去,煮个三五分钟,撒上蒜苗和花椒粉,把麻婆豆腐倒在碗里,闻着辣麻辣鲜香的味儿。
她在心里不由得给自己点了一个赞,她厨艺真好,她真贤惠,顾淮安太有福气了吧。
七七在一边自告奋勇,“主人,我来洗锅,。”
屋里有水,不用出去打,不担心七七会被别人发现。
它拿着竹刷子,哼哧哼哧把铁锅洗了,放在火上。
苏明月把肉冷水下锅,加入姜片、葱段、花椒和料酒去腥,再往灶洞里添加柴火。
大火煮熟,撇去浮沫,把火势控小,大概要煮个半小时。
苏明月抽空,把大虾的虾线挑了,七七也有样学样。
它眨巴着机械眼,“主人,你好好哦,还给男主人做吃的,他要回来,那不得感动得眼泪汪汪的,主人超级贤惠。”
只要七七在,会变着法的夸她,苏明月从不谦虚,她照单全收。
在她看来,七七只是陈述她的优秀,她从不自卑。
把虾线挑好,看了会儿短剧,用筷子插了一下猪皮,可穿透。
她把肉夹了出来,用冰水浸泡,这样可以使肉质越发紧实。
不管做什么菜,那都是很有讲究的。
苏明月属于喜欢服务自己,做的好吃,也能多干两碗饭,她又不是专门为顾淮安做的,这几道菜,她都很喜欢。
苏明月把煮肉水倒了,又刷了一遍锅,不用放油,把肉片下锅,小火煸至卷曲,锅里滋啦滋啦的冒着油。
她没忍住,尝了一块,用猪草喂的猪,肉质就很鲜美。
苏明月把大锅架起,放了口小锅,她要炒酱,把豆瓣酱、豆鼓、甜面酱倒进去,小火炒出红油,加白糖提鲜。
再把五花肉倒了进去,大火翻炒,淋上适当的料酒去腻,再加入蒜苗,直接就可以出锅了。
接下来,苏明月准备做水煮鱼,七七把鱼肉挑好。
她下料炒出红油,加入沸水,大火煮个七八分钟,过滤留汤,再把焯水的豆芽放在碗里,等鱼肉煮好后,全倒进碗里。
最后一道,是蒜泥白菜,七七看那几盘色香味全的,就算不需要吃东西,它也眼馋了。
索性拿出电池,啃的咯吱咯吱响,苏明月看到,问它:“你在吃什么?”
“吃电池呀,好次,七七喜欢,主人要不要来一节?”
七七晃了下手里的半节电池,傻兮兮的。
苏明月看它跟个小狗一样,要
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